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Ricetta La ricetta del brasato al barolo un classico della cucina piemontese

La ricetta del brasato al barolo un classico della cucina piemontese

5 voti
Portata principaleFacile
30 Minuti2 ore
Ingredienti: - 1 pezzo di carne di bovino adulto di circa un chilogrammo - 1 bottiglia di barolo (preferibilmente giovane, avrà più tannini) - 2 cipolle - 2 carot...
Ricetta Fritelle di fiori di zucchini (zucchine)

Fritelle di fiori di zucchini (zucchine)

10 voti
altroMolto facile
1 ora1 ora
Ingredienti: - 8 fiori di zucchini - 200 gr di farina - 2 uova - Sale - Mezzo bicchiere di acqua minerale gasata fredda - Olio di extra vergine di oliva...
Ricetta Una ricetta indiana il prawn biryani ovvero riso al curry

Una ricetta indiana il prawn biryani ovvero riso al curry

3 voti
AntipastoMolto facile
10 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - 200 g di riso basmati - Un manciate di mandorle - 100 g di burro - 2 scalogni tritati - 1 spicchio d?aglio schiacciato - 1 peperoncino - Mezzo litro...
Ricetta Una ricetta cajun: cosce di pollo al forno spennellate con salsa worcester,

Una ricetta cajun: cosce di pollo al forno spennellate con salsa worcester,

7 voti
Portata principaleFacile
45 Minuti25 Minuti
Ingredienti: - 4 cosce di pollo - 3 cucchiai di senape - 1 cucchiaio di salsa di soia - 2 cucchiai generosi di salsa Worcester - Mezzo bicchiere di Jack Daniel - A...
Ricetta Piccole seppie al vapore con olio al basilico

Piccole seppie al vapore con olio al basilico

AntipastoMolto facile
5 Minuti5 Minuti
Ingredienti: - 300 g di seppie piccole - Un melanzana da caponata - Una costa di sedano - Un cucchiaio di capperi sotto sale - Due cucchiai di triplo concentrato ...
Ricetta Pasta e fagioli

Pasta e fagioli

AntipastoDifficile
3 ore10 Minuti
Ingredienti: - agioli borlotti secchi 250 g sedano- - il cuorecipolla grande 1carote - 2 aglio - 2 spicchirosmarino - 1 ramettoolio evo - sale peperoncino fresco ...
Ricetta La ricetta della paella di mare ( marisco ) de la piccola casa

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1 voto
Portata principaleFacile
45 Minuti25 Minuti
Ingredienti: - 300 g di riso - 500 g di muscoli - 1 calamaro di circa 2 o 3 etti (farlo pulire dal pescivendolo oppure usare gli anelli surgelati ) - 3 etti gr di...
Ricetta Capesante alla griglia con tartufo nero su passatina di ceci

Capesante alla griglia con tartufo nero su passatina di ceci

1 voto
altroMolto facile
10 Minuti5 Minuti
Ingredienti: - 10 capesante - Tartufo nero - 1 scalogno - 1 rametto di rosmarino - 100 gr di ceci secchi - Uno spicchio d?aglio - Olio extra vergine di...
Ricetta Troffie con speck, panna e rucola

Troffie con speck, panna e rucola

2 voti
AntipastoFacile
10 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - 60 g di toffie - 2 fette di speck di circa 80 /100 grammi ognuna - Mezzo cucchiaino di paprica dolce affumicata (in altrernativa un cucchino di conc...
Ricetta La ricetta della crema catalana e la mini fiamma ossidrica

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1 voto
DessertMolto facile
30 Minuti5 Minuti
Ingredienti: - 2 rossi d?uova freschi - 330 cc di latte - 60 grammi di zucchero - La buccia grattugiata di mezzo limone non trattato - 16 grammi di Maizena - Una s...
Ricetta Crosetti (croxetti) con calamari novelli,

Crosetti (croxetti) con calamari novelli,

Portata principaleFacile
45 Minuti25 Minuti
Ingredienti: - 200 g di crosetti - 300 gr di calamari novelli - 250 gr di pomodori pachino o pomodorini ciliegini - Un mazzo di ottimo basilico di Pra - Uno spicch...
Ricetta Il cocktail del sabato: la ricetta del bellini drink

Il cocktail del sabato: la ricetta del bellini drink

altroMolto facile
1 Minuti0 Minuti
Ingredienti: - 7/10 di Champagne o spumante metodo classico ben freddo - 3/10 di succo di pesche...
Ricetta La ricetta del budino (pudding) di tapioca

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3 voti
Portata principaleMolto facile
5 Minuti10 Minuti
Ingredienti: - 150 grammi di zucchero - 120 gr di tapioca - 100 ml di latte di cocco - 150 ml di latte - 500 ml di acqua - Un pizzico di sale....
Ricetta La ricetta dei ravioli di gambero al vapore con pasta fillo - una tipica ricetta cinese

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2 voti
AntipastoMolto facile
30 Minuti10 Minuti
Ingredienti: - 4f ogli di pasta fillo - 400 gr. di gamberi sgusciati - 3 spicchi d?aglio - 1 cucchiaio di salsa di soia - 1 cucchiaino di curry - 1 cucchiaio di br...
Ricetta Paninetti di sfoglia e sfogliatine ai funghi cremini

Paninetti di sfoglia e sfogliatine ai funghi cremini

altroFacile
20 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - Paninetti di sfoglia con confettura - di cipolle rosse e caprino semi stagionato - Sfogliatine con funghi trifolati e fontinaCappelle di funghi crem...



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Composta di frutta con gelato

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