Torta meringata con uva bianca

Ingredienti

Per l' Impasto Base:

• 3 tuorli
• 125 g di zucchero
• 125 g di burro morbido a pezzi
• 150 g di farina
• 60 ml di latte
• 2 cucchiaini di lievito in polvere

Per la Meringa e la Copertura:

• 3 albumi
• 100 g di zucchero a velo
• 60 g di mandorle tritate grossolanamente

Per la Farcitura:

• 250 g di mascarpone
• 200 ml di panna già zuccherata
• 1 cucchiaio di zucchero a velo
• acini di uva fragola bianca q.b.