Petitchef

Focaccia all' uva con fornetto estense

Altro
6 porzioni
30 min
30 min
facile

Ingredienti

6

per la farcia :

Preparazione

  • Impastare tutti gli ingredienti in modo da ottenere un panetto ben amalgamato e morbido.Dividere l'impasto lasciando una delle due parti più grande.Quindi allargare entrambi i panetti in modo da ottenere due dischi.
  • Con quello più grande rivestire una teglia,imburrata e infarinata,avendo l'accortezza di lasciar i bordi alti. Adagiare a raggiera gli acini dell'uva,spolverizzare con abbondante zucchero semolato,io ho usato circa 3 cucchiai e coprire con l'altro disco di pasta. Sigillare la focaccia girando i bordi,della base,sul disco superiore.
  • Decorare con alcuni acini di uva e spolverizzare di zucchero semolato.Lasciar lievitare,al caldo, fino a quando aumenterà di volume. Fatto lievitare nel fornetto.

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Focaccia all' uva con fornetto estense, foto 1
Focaccia all' uva con fornetto estense, foto 2
Focaccia all' uva con fornetto estense, foto 3

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