Frittelle di uva fragola e brandy

Frittelle di uva fragola e brandy
Stuzzicherie
facile
50 min

Ingredienti

4

Preparazione

Preparazione30 min
Cottura20 min
  • Montare gli albumi a neve. In uhna ciotola montate i tuorli conl o zucchero, aggiungete un pò alla volta il latte, il sale ed il brandy, Pian piano aggiungete la farina setacciata e mescolate con cura cercando di non creare grumi , unite la cannella ed il lievito.
  • A questo punto aggiungete gli albumi montati a nve mescolando dal basso verso l'alto. Unite poi l'uva fragola. Friggete in abbondante olio di semi, ponetele su un foglio di carta cucina e spolverizzatele con dello zucchero al velo.

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