Crostata noci e uva

Ingredienti

Per la frolla :

• 300 g di farina 0
• 3 tuorli
• 150 g di burroleggermente salato
• 150 g di zucchero a velo
• aroma di vaniglia o scorza di limone grattugiata

Ingredienti per il ripieno :

• 2-3 cucchiai di marmellata di gelsi o di albicocche
• 20 acini d'uva bianca
• 30 ml di brandy
• 50 g di gherigli di noce
• 30 g di nocciole
• 1 bustina di torta gel trasparente + l'acqua per scioglierlo