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Ricetta Fusilli gratinati taleggio e pancetta

Fusilli gratinati taleggio e pancetta

Portata principalemedia20 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 400g fusilli 200g pancetta 150g taleggio 1/4 di cipolla Mezzo bicchiere vino bianco 100g grana...
Ricetta La torta del pane e del latte

La torta del pane e del latte

Dessertfacile30 Minuti30 Minuti
Ingredienti: 300 grammi di pane raffermo 1 litro di latte 150 grammi di zucchero 2 uova 50 grammi di granella di nocciole 100 grammi di uvetta ammollata 1 cu...
Ricetta Risotto con peperoni e zafferano

Risotto con peperoni e zafferano

Portata principalefacile10 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 350 gr di riso (per risotti) 800 ml di brodo circa ¼ di peperone rosso ¼ di peperone verde ¼ di peperone giallo ½ cipolla rossa ½ bicchiere di v...
Ricetta Muffin con cuore di nutella

Muffin con cuore di nutella

Dessertfacile15 Minuti15 Minuti
Ingredienti: 160 gr di farina (00) 80 gr di fecola di patate 100 gr di zucchero 1 uovo 1 bustina di lievito 80 ml di olio di semi 90 ml di latte intero 1 va...
Ricetta Cecina con cipolle e toma piemontese

Cecina con cipolle e toma piemontese

altrofacile20 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 200 g farina di ceci 600 ml acqua 2 cipolle bianche (dorate o rosse) 200 g toma piemontese Olio e.v.o. Sale...
Ricetta Roselline di pasta sfoglia con patate

Roselline di pasta sfoglia con patate

Antipastomedia20 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 1 rotolo di pasta (sfoglia rettangolare) 2 patate (pasta gialla) Qualche ciuffo di rosmarino Un pò d’acqua Sale q.b. Olio Extra Vergine di Oliva ...
Ricetta Focaccia al rosmarino

Focaccia al rosmarino

Antipastofacile2 ore15 Minuti
Ingredienti: 500 g farina 0 1 bustina di lievito di birra 50 g burro (a pezzetti) 50 ml olio extravergine 280 ml acqua 1 cucchiaino di zucchero 25 g di sale ...
Ricetta Pasta brisée

Pasta brisée

altromedia15 Minuti0 Minuti
Ingredienti: 200 g di farina 100 g di burro 1 uovo 1 cucchiaino di sale...
Ricetta Muffins con le amarene fabbri

Muffins con le amarene fabbri

1 voto
Dessertmedia20 Minuti25 Minuti
Ingredienti: 150 g di farina autolievitante 160 g di farina di farro (anche integrale va bene) 1 cucchiaino e ½ di lievito (per dolci) ½ cucchiaino di bicarbo...
Ricetta Lasagna alla lavanda con castelmagno e zucca

Lasagna alla lavanda con castelmagno e zucca

Portata principalemedia30 Minuti30 Minuti
Ingredienti: Per la lasagna al mattarello : 200 g di farina 0 di grano tenero (+ un po') 100 g di semola di grano duro 3 uova (per sfoglia gialle) Un cucchia...
Ricetta Gnocchetti o malloreddus alla campidanese con le gruyère dop

Gnocchetti o malloreddus alla campidanese con le gruyère dop

Portata principalemedia30 Minuti30 Minuti
Ingredienti: 500 g di malloreddus (gnocchetti sardi) 200 g di salsiccia fresca sarda fresca 100 g di formaggio Le Gruyère Dop 50 g di formaggio Le Gruyère Do...
Ricetta Torta lievitata alle mele

Torta lievitata alle mele

Dessertmedia30 Minuti45 Minuti
Ingredienti: 60 g di farina di frumento manitoba 140 g di grano tenero 00 70 g di latte (io latte di mandorla Alpro) 65 gr di pasta madre rinfrescata 60 g ...
Ricetta Torta di piselli alla sarda con l’emmentaler dop

Torta di piselli alla sarda con l’emmentaler dop

Antipastomedia20 Minuti30 Minuti
Ingredienti: 450 g di piselli (450/500 g ; congelati piccoli) 4 cucchiai di Olio extravergine di oliva Una cipolla (tagliata a fettine, anche lo scalogno va ben...
Ricetta Tagliatelle al cinghiale

Tagliatelle al cinghiale

Portata principaleDifficile30 Minuti80 Minuti
Ingredienti: 400g farina 0 4 uova 1 cucchiaino olio d'oliva 1 litro vino 300g polpa cinghiale 2 carote 1 costa sedano Mezza cipolla Rosmarino Salvia (fre...
Ricetta Lasciamigiù

Lasciamigiù

Dessertmedia45 Minuti10 Minuti
Ingredienti: Una confezione di pavesini Caffè qb 70 gr zucchero (quello per zuccherare il caffè) 3 uova 200 gr di mascarpone 100 ml di panna (per dolci) Caca...



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Crema al mascarpone e frutti di bosco

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