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Ricetta Sushi di prosciutto cotto naturì

Sushi di prosciutto cotto naturì

AntipastoDifficile
1 ora10 Minuti
Ingredienti: 7 foglie di lattuga 200 gr di riso lessato 3 cucchiai di maionese Sale Pepe qb 150 gr di Prosciutto cotto Naturì di Golfera (1 fetta spessa) ½ c...
Ricetta Torta di zucchine e funghi

Torta di zucchine e funghi

Portata principaleFacile
30 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia vegetale (si trova nel banco frigo) 1 panetto di tofu 125 ml panna di soia 200 g zucchine 200 g funghi (freschi) 1/2 ci...
Ricetta Insalata di farro

Insalata di farro

altroMolto facile
10 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 1 tazza di farro (io ho usato quello perlato) 10 pomodori ciliegini 2 cucchiai di olio extravergine di oliva Origano Sale Pepe...
Ricetta Frittura di cappuccetti

Frittura di cappuccetti

AntipastoMolto facile
10 Minuti10 Minuti
Ingredienti: Seppioline Farina di riso (al posto della 00) Olio (io di mais) Limone Sale...
Ricetta Pomodori ripieni con funghi e formaggio

Pomodori ripieni con funghi e formaggio

AntipastoMolto facile
15 Minuti5 Minuti
Ingredienti: 8 pomodori da insalata 1 confezione di funghi champignon (tritati grossolanamente) 1 cipolla (tritata) 3 cucchiai di capperi Burro q.b. 1 spicchi...
Ricetta Barchette di zucchina con maccherozzi di grano arso e pancetta

Barchette di zucchina con maccherozzi di grano arso e pancetta

Portata principaleFacile
1 ora1 ora
Ingredienti: 250 gr Maccherozzi del Pastificio (Il Mastro Pastaio) 2 zucchine (grandi) 300 ml di passata di pomodoro 150 gr di pancetta affumicata (a dadini) 2...
Ricetta Panzerotti al forno con stracciata e pomodoro

Panzerotti al forno con stracciata e pomodoro

altroFacile
2 ore10 Minuti
Ingredienti: 600 gr d’impasto (per pizza) 300 gr di Stracciata del Caseificio 3 Monti 200 ml di passata di pomodoro Sale Pepe qb Origano qb Olio qb...
Ricetta Risotto con fiori di zucca zafferano e vino rosato

Risotto con fiori di zucca zafferano e vino rosato

Portata principaleFacile
10 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 20 fiori di zucca 350 gr di riso arboreo ½ cipolla 600 ml circa di brodo vegetale 1 bicchiere Vino Estroverso (dell’Azienda Agricola Poggio al Bos...
Ricetta Risotto ai frutti di mare

Risotto ai frutti di mare

Portata principaleFacile
10 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 600 g di vongole 600 g di cozze 500 g di calamari 400 g di gamberi 400 g di riso carnaroli 2 l di brodo di pesce (o brodo vegetale ; può essere p...
Ricetta La torta di mele affondate e noci

La torta di mele affondate e noci

DessertFacile
10 Minuti45 Minuti
Ingredienti: 200 gr di farina (per me 150gr di farina 00 + 50gr di farina integrale) 150 gr di zucchero 2 uova 1 confezione di panna da cucina da 200 ml (il bri...
Ricetta Tajine di ceci e verdure

Tajine di ceci e verdure

Portata principaleFacile
15 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 500 g di ceci lessati ( circa 160 g se secchi) 225 g di passata di pomodoro (io ho usato la conserva preparata da mia mamma con i pomodori dell'orto,...
Ricetta Finta carbonara di pici con zucchine e mozzarella di bufala

Finta carbonara di pici con zucchine e mozzarella di bufala

Portata principaleFacile
10 Minuti30 Minuti
Ingredienti: 400 gr Pici di Pasta Panarese 2 zucchine (medie) 1 spicchio d’aglio 300 gr di mozzarella di bufala (fresca) Pepe qb Sale qb Olio evo qb...
Ricetta Insalata di pollo verdure e capperi di pantelleria

Insalata di pollo verdure e capperi di pantelleria

AntipastoFacile
60 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 400 gr di petto di pollo 2 carote (medie) 100 gr di piselli 1 zucchina 300 gr di patate bollite 3 cucchiai di maionese allo yogurt (3 o 4) 50 gr...
Ricetta Come fare a casa i grisbì al cioccolato

Come fare a casa i grisbì al cioccolato

DessertMolto facile
15 Minuti15 Minuti
Ingredienti: 150 gr burro ammorbidito a temperatura ambiente 120 gr zucchero 2 tuorli + 1 uovo intero 400 gr farina 00 nutella 3 – 4 cucchiai di cac...
Ricetta Crumble alle mele

Crumble alle mele

DessertFacile
15 Minuti30 Minuti
Ingredienti: Per il crumble: 100 gr di burro 100 gr di zucchero 160 gr di farina Per le mele: 4 mele 1 cucchiaino di cannella 1 noce di burro...



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Rana pescatrice al gorgonzola

Rana pescatrice al gorgonzola
una schifezza
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