Petitchef

Ricetta a base di burro

8301 ricette
Ricetta Pasticcio di maccheroni con burrata pugliese

Pasticcio di maccheroni con burrata pugliese

(5 voti) , (1) , (57)
Altro facile 20 min 10 min
Ingredienti: 400 g di maccheroni tipo ziti 300 g di burrata fresca 80 g di grana grattugiata 40 g di burro a fiocchetti monta Pepe...
Ricetta Biscotti di prosto

Biscotti di prosto

(5 voti) , (1) , (2)
Altro facile 1 h 10 m 1264 kcal
Ingredienti: 1 kg di farina 500 g di zucchero 600 g di burro pizzico di sale 20 g di burro 20 g di farina...
Ricetta La ricetta del brasato al barolo un classico della cucina piemontese

La ricetta del brasato al barolo un classico della cucina piemontese

(5 voti) , (4) , (37)
Portata principale media 30 min 2 ore
Ingredienti: 1 pezzo di carne di bovino adulto di circa un chilogrammo 1 bottiglia di barolo (preferibilmente giovane, avrà più tannini) 2 cipolle 2 carote 1 cos...
Ricetta Torta sfogliata con albicocche fresche

Torta sfogliata con albicocche fresche

(4 voti) , (68)
Snack facile 10 min 25 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 20 gr di burro 2 cucchiai di zucchero di canna 800 gr albicocche fresche...
Ricetta Tortine paradiso homemade

Tortine paradiso homemade

(4 voti) , (10)
Snack facile 30 min 40 min
Ingredienti: Per l'impasto: 130 g di farina 140 g di zucchero 50 gr di burro La scorza grattugiata di 1 limone 4 uova 1/2 bustina di lievito per dolci 1 cuc...
Ricetta Cheesecake alla zucca e amaretti

Cheesecake alla zucca e amaretti

(4 voti) , (1) , (92)
Dessert facile 30 min 1 ora
Ingredienti: 6 uova 4 cucchiai di farina 00 250 g di zucchero 250 g di polpa di zucca 500 g di formaggio spalmabile (per me philadelphia) 250 g di panna fr...
Ricetta Mousse al salmone - antipasto facile e sfizioso

Mousse al salmone - antipasto facile e sfizioso

(4 voti) , (232)
senza glutine
Antipasto facile 2 ore 336 kcal
Ingredienti: 250 g di salmone affumicato 200 g di philadelphia 50 g di burro 250 g di ricotta fresca vaccina pepe rosa basilico prezzemolo...
Ricetta Risotto con melagrana e stracchino in cestini di parmigiano

Risotto con melagrana e stracchino in cestini di parmigiano

(4 voti) , (353)
Portata principale media 45 min 20 min
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone 320 gr riso Carnaroli 200 gr stracchino 2 melegrane 1 scalogno burro parmigiano brodo vegetale (fatto con dado bio)...
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Ricetta Torta di semolino o migliaccio

Torta di semolino o migliaccio

(4 voti) , (14)
Dessert facile 20 min 45 min
Ingredienti: 200 gr semolino 1/2 l acqua 200 gr zucchero 1/2 l latte 4 uova Zucchero a velo (per decorare la torta) Buccia grattugiata di 1 arancia Buccia g...
Ricetta Torta fredda con i wafer

Torta fredda con i wafer

(4 voti) , (159)
Dessert media 30 min
Ingredienti: 120 gr. burro, 250 gr. di biscotti , 2 conf. wafer alla nocciola, 200gr di panna, 2 cucchiai di nutella....
Ricetta Oreo dream pie

Oreo dream pie

(4 voti) , (187)
Dessert facile 20 min
Ingredienti: 350 g biscotti oreo 30 g burro 500 ml panna fresca 50 g zucchero a velo Una bustina di vanillina 3 fogli di gelatina 3 cucchiai di latte Toppin...
Ricetta Torta di rose con crema pasticcera e gocce di cioccolato

Torta di rose con crema pasticcera e gocce di cioccolato

(4 voti) , (87)
Dessert Difficile 4 ore 35 min
Ingredienti: 500 gr di farina (400 W ; una farina forte, va bene la farina Manitoba) 80 gr di latte intero 15 gr di lievito di birra 180 g di uova 70 gr di zuc...
Ricetta Tortini di patate con prosciutto e gorgonzola.

Tortini di patate con prosciutto e gorgonzola.

(4 voti) , (127)
Portata principale media 30 min 1 ora
Ingredienti: 1 kg patate 50 g burro 3 uova Sale Pepe bianco Noce moscata 1 bicchiere di latte 100 g di gorgonzola 1 manciata di parmigiano 100 g di prosci...
Ricetta Torta magica

Torta magica

(4 voti) , (1) , (144)
Dessert media 1 h 40 m 424 kcal
Ingredienti: Ingredienti (per uno stampo quadrato 20x20 cm): 115 gr di farina 00 150 gr di zucchero semolato 4 uova a temperatura ambiente (è importante che non si...
Ricetta Mousse al cioccolato di nigella lawson

Mousse al cioccolato di nigella lawson

(4 voti) , (18)
Dessert media 30 min
Ingredienti: 150 gr Marshmallow 50 gr burro 200 gr cioccolato fondente 75% Chocolight Venchi 60/80 ml acqua bollente 1 cucchiaino estratto di vaniglia 200 ml panna...
Ricetta Crepes mediterranee

Crepes mediterranee

(4 voti) , (46)
Portata principale facile 1 h 30 m 20 min
Ingredienti: Per il ripieno: 2 melanzane 210 gr di polpa di pomodoro 2 mozzarelle un cucchiaio di olive taggiasche basilico q.b. sale q.b. Per le crepes: 250 gr d...
Ricetta Cinghiale in salmì

Cinghiale in salmì

(4 voti) , (16)
Altro media 30 min 2 ore
Ingredienti: carne di cinghiale a pezzetti, 1,5 kg olio e.v.o., 2 cucchiai burro, 50 g pancetta a cubetti affumicata, 200 g una cipolla uno spicchio d'aglio farina...
Ricetta Scones alla frutta secca e farina di grano saraceno (o integrale)

Scones alla frutta secca e farina di grano saraceno (o integrale)

(4 voti) , (35)
Dessert media 20 min 20 min
Ingredienti: Partiamo quindi con gli ingredienti per 7/8 scones 75 gr di farina integrale (ho utilizzato quella di grano saraceno) 75 gr di farina autolievitante (...
Ricetta La pizza di patate con fiori di zucca e stracciatella

La pizza di patate con fiori di zucca e stracciatella

(4 voti) , (27)
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1kg circa di patate (lessate, sbucciate e schiacciate) sale e pepe noce moscata 10 fiori di zucca (lavati e privati del pistillo) 250gr stracciatella ...
Ricetta Crostata norvegese al cardamomo

Crostata norvegese al cardamomo

(4 voti) , (1) , (40)
Dessert media 30 min 20 min
Ingredienti: Per la pasta frolla 11o g di burro 90 di zucchero a velo 250 g di farina 2 cucchiaini di lievito in polvere 1 pizzico di sale 75 ml di panna 1 ...
Ricetta Banana bread di montersino

Banana bread di montersino

(4 voti) , (17)
Dessert media 15 min 20 min
Ingredienti: 4 banane 120gr di zucchero muscovado 200gr di cioccolato fondente 150gr di farina 00 3-4 cucchiai di latte 2 uova 100gr di burro a pomata 1 bustina di...
Ricetta Mafalde in salsa rosa di panna e salmone norvegese

Mafalde in salsa rosa di panna e salmone norvegese

(4 voti) , (18)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 400gr di polpa finissima di pomodoro ( o pomodorini in lattina) 150gr di salmone norvegese affumicato 2 spicchi d'aglio una noce di burro 3 cucchiai d...
Ricetta Tagliatelle al pesto di pistacchio e speck

Tagliatelle al pesto di pistacchio e speck

(4 voti) , (2) , (71)
Altro media 10 min 6 min
Ingredienti: 450gr.di tagliatelle 200gr.di pistacchi tostati e spellati 4 fette di speck spesse 2 mm 2 spicchi d'aglio olio evo 125ml.di latte 1cucchiaio di farina...
Ricetta Tortine di semolino

Tortine di semolino

(4 voti) , (77)
Dessert media 15 min 40 min
Ingredienti: Ingredienti per 6/8 tortine : 80 g di semolino 100 g di uvetta (o canditi a pezzettini o gocce di cioccolato) 6 dl di latte 1 dl di panna 80 g di zuc...


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