Ciambella con zucca e yogurt

Ingredienti

• 230 gr farina 00
• 150 gr zucca gia' lessata
• 130 gr zucchero
• 2 cucchiai di yogurt bianco
• 3 tuorli
• 3 albumi montati a neve
• 40 gr burro morbido
• buccia di limone grattugiata
• 1 pizzico di sale
• 1 pizzico di noce moscata
• 1 bustina di lievito per dolci