Straccetti all'aceto balsamico di modena

Ingredienti

• 500/600 g di sottofiletto di manzo
• 40 g di burro
• aceto balsamico di Modena
• un po' di farina

Preparazione

• In una padella fate sciogliere il burro a fuoco basso. Intanto infarinate leggermente gli straccetti.
• Quando il burro è completamente sciolto e inizia a sfrigolare unite la carne e fatela rosolare, mescolando, a fuoco vivo.
• Quando gli straccetti si sono ben coloriti, aggiungete l'aceto balsamico, abbassate la fiamma coprite e continuate la cottura per pochi minuti .Serviteli ben caldi!.

Domande

Foto dei membri