Frollini Viennesi Solo Con Albume

Name: Frollini viennesi solo con albume
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 300 gr farina; 200 gr burro morbido; 110 gr zucchero al velo; 20 gr fecola di patate; 60 gr di albume; aroma di vaniglia/buccia di limone

Altro

3 porzioni

20 min

10 min

facile

1033 Kcal

(3.8/5 - 6 voti)
11

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

300 gr farina
200 gr burro morbido
110 gr zucchero al velo
20 gr fecola di patate
60 gr di albume
aroma di vaniglia/buccia di limone

Costo stimato: 2.69€ (0.9€/Porzioni)

Preparazione

Montare il burro a crema, deve risultare un composto chiaro e spumoso. Aggiungere lo zucchero continuando a montare. Aggiungere l'albume poco alla volta, quindi le farine setacciate insieme e l'aroma di vaniglia o la buccia di limone.
Ogni biscotto aggiunto una goccia di cioccolato, ma puo' usare anche altro o lasciargli cosi semplici e splverizzare con zucchero a velo. Infornare in forno ventilato a 190° per circa 8-10 minuti, ma prima di infornare ogni teglia, preferito tenerla in frigo 10 minuti, in modo che mantengano meglio la forma durante la cottura.

Segnala un errore nel testo della ricetta