Frollini Viennesi Solo Con Albume

Name: Frollini viennesi solo con albume
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: it
Ingredients: 300 gr farina; 200 gr burro morbido; 110 gr zucchero al velo; 20 gr fecola di patate; 60 gr di albume; aroma di vaniglia/buccia di limone

Altro

3 porzioni

20 min

10 min

facile

1033 Kcal

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11

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Ingredienti

300 gr farina
200 gr burro morbido
110 gr zucchero al velo
20 gr fecola di patate
60 gr di albume
aroma di vaniglia/buccia di limone

Costo stimato: 2.69€ (0.9€/Porzioni)

Preparazione

Montare il burro a crema, deve risultare un composto chiaro e spumoso. Aggiungere lo zucchero continuando a montare. Aggiungere l'albume poco alla volta, quindi le farine setacciate insieme e l'aroma di vaniglia o la buccia di limone.
Ogni biscotto aggiunto una goccia di cioccolato, ma puo' usare anche altro o lasciargli cosi semplici e splverizzare con zucchero a velo. Infornare in forno ventilato a 190° per circa 8-10 minuti, ma prima di infornare ogni teglia, preferito tenerla in frigo 10 minuti, in modo che mantengano meglio la forma durante la cottura.

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