Linguine limone e brandy

Name: Linguine limone e brandy
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 350 gr linguine; 1 noce di burro; 1/2 limone; 1/2 bicchiere di latte; 1 di maizena; 1 bicchierino di brandy

Una primo piatto semplice e delicato. Velocissimo da preparare!

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4 porzioni

20 min

facile

(4/5 - 6 voti)
2
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Ingredienti

350 gr linguine
1 noce di burro
1/2 limone
1/2 bicchiere di latte
1 di maizena
1 bicchierino di brandy

Materiale

padella
Pentola

Preparazione

Mettere l'acqua per la pasta e quando bolle buttare le linguine.
Nel frattempo mettere in un salta-pasta una noce di burro, la buccia grattugiata di poco più di mezzo limone (solo la parte
gialla, quella bianca rovinerebbe la preparazione dandole un
sapore amarognolo)
Aggiungere anche mezzo bicchiere di latte in cui sarà stato sciolto, in precedenza, un cucchiaio di maizena e salare.
Far cuocere per qualche minuto, girando spesso, fino ad ottenere una cremina. A questo punto mettere un bicchierino
di brandy e farlo consumare alla fine uscirà fuori una gustosa salsina
Quando la pasta è cotta, scolarla e farla mantecare a fiamma alta. Le linguine al limone con brandy sono pronte!

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