Linguine limone e brandy

Ingredienti

• 350 gr linguine
• 1 noce di burro
• 1/2 limone
• 1/2 bicchiere di latte
• 1 di maizena
• 1 bicchierino di brandy

Materiale

• padella
• Pentola

Preparazione

• Mettere l'acqua per la pasta e quando bolle buttare le linguine.
• Nel frattempo mettere in un salta-pasta una noce di burro, la buccia grattugiata di poco più di mezzo limone (solo la parte
  gialla, quella bianca rovinerebbe la preparazione dandole un
  sapore amarognolo)
• Aggiungere anche mezzo bicchiere di latte in cui sarà stato sciolto, in precedenza, un cucchiaio di maizena e salare.
• Far cuocere per qualche minuto, girando spesso, fino ad ottenere una cremina. A questo punto mettere un bicchierino
  di brandy e farlo consumare alla fine uscirà fuori una gustosa salsina
• Quando la pasta è cotta, scolarla e farla mantecare a fiamma alta. Le linguine al limone con brandy sono pronte!

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