Pasta al sugo di gorgonzola e noci

Name: Pasta al sugo di gorgonzola e noci
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 25 g di burro; 100 g di gorgonzola; un mazzetto di prezzemolo; gherigli di noci; 250 g di pasta

Portata principale

facile

40 min

733 Kcal

Ingredienti

25 g di burro
100 g di gorgonzola
un mazzetto di prezzemolo
gherigli di noci
250 g di pasta

Costo stimato: 2.32€ (1.16€/Porzioni)

Ricette simili

Preparazione

Preparazione25 min

Cottura15 min

Innanzi tutto tritiamo finemente il prezzemolo e grossolanamente i gherigli delle noci, ricordandoci di tenerne qualcuno di intero per la decorazione finale del piatto.
Far sciogliere dolcemente il burro in un pentolino con il gorgonzola; mescolare bene fino a quando si forma una bella cremina; Aggiungere il prezzemolo e i gherigli di noce e far insaporire il tutto per un paio di minuti.
Lessare la pasta al dente; scolarla e ripassarla in padella con la crema di gorgonzola; impiattare e servire decorando il piatto con qualche gheriglio intero di noce.
Eccola qui la nostra pasta, avvolgente e molto saporita; Adoro il gioco di consistenze tra il cremoso della crema di formaggio e il croccantino delle noci; un connubio davvero stuzzicante.