Ricetta a base di avocado 178 ricette

INGREDIENTI


Proveniente dall'America Centrale, l'avocado è un frutto dalla forma simile a quella di una pera che si consuma soprattutto crudo, visto che mal tollera la cottura: chi vuole utilizzarlo in piatti cucinati, quindi, deve aggiungerlo solo a fuoco spendo. Si può mangiare l'avocado al naturale, riempito, dopo averlo tagliato in due, con una salsa alla maionese, con una vinaigrette o semplicemente con un condimento a base di sale e succo di limone. Ma l'avocado risulta ottimo anche quando viene abbinato al sushi (pesce crudo) o utilizzato per insalate e macedonie. Ma naturalmente esso è conosciuto soprattutto per la salsa guacamole messicana.

Ricetta Cestini croccanti con avocado e gamberetti

Cestini croccanti con avocado e gamberetti

(36 voti), (2)
Antipastofacile10 min10 min
Ingredienti: 2 piadine 200 gr di gamberetti 1 avocado olio sale pepe peperoncino...
Ricetta Cocktail di gamberi con salsa all'avocado

Cocktail di gamberi con salsa all'avocado

(26 voti), (3)
Antipastofacile15 min5 min
Ingredienti: 1 avocado maturo 1 hg gamberi 1/2 cucchiaio olio evo 1 cucchiaio succo di limone Peperoncino grattugiato Sale Pepe...
Ricetta Insalata tiepida di quinoa, salmone e avocado su ananas caramellato

Insalata tiepida di quinoa,salmone e avocado su ananas caramellato

(24 voti), (1)
Antipastofacile10 min20 min
Ingredienti: 1 filetto di salmone 100 gr di quinoa 1 avocado maturo una bustina di the Lapsang Souchong (affumicato) due fette di ananas (fresco o sciroppato) sale...
Ricetta Tartare di tonno e avocado con crostini di pane e crema di finocchi

Tartare di tonno e avocado con crostini di pane e crema di finocchi

(16 voti)
AntipastoDifficile30 min10 min
Ingredienti: 520 g Tonno Fresco 1 Avocado Maturo 80 g Pane Casareccio 2 Finocchi 1 mazzetto Aneto 1 Limone 15 g Salsa di Soia 80 g Olio d?Oliva Extra Vergin...
Ricetta Insalata israeliana con avocado e arance

Insalata israeliana con avocado e arance

(14 voti)
Portata principalemedia30 min0 min
Ingredienti: 3 arance 1 avocado 30 gr. di uvetta sultanina Alcuni filetti di cocco fresco 2 cucchiai di agresto 3 cucchiai di olio evo Sale q.b....
Avocado: le 12 migliori ricette salate

Avocado: le 12 migliori ricette salate

(37 voti), (5 commenti)

Forse qualche anno fa non era molto conosciuto, ma oggi l'avocado è sempre più presente sulle tavole degli italiani. Ecco per voi 12 ricette salate da preparare con questo delizioso frutto tropicale.

Ricetta Chocolate avocado mousse (black and green version)

Chocolate avocado mousse (black and green version)

(14 voti), (1)
Dessertfacile10 min0 min
Ingredienti: INGREDIENTI PER DUE (versione black): 1 avocado maturo 1 cucchiaio di latte di cocco (o di soia) 1 cucchiaio di cacao in polvere 1 cucchiaio di zucche...
Ricetta Tortino di finocchi con gambero rosso e salsa all? avocado

Tortino di finocchi con gambero rosso e salsa all? avocado

(13 voti), (3)
Portata principalemedia30 min30 min
Ingredienti: 12 Gamberi 2 Finocchi 1 Uovo 2 cucchiai Farina 2 cucchiai Panna 2 Avocado 1/2 Limone q.b Zucchero q.b Sale q.b Olio d?Oliva Extra Vergine...
Ricetta Bicchierini gamberi e avocado

Bicchierini gamberi e avocado

(12 voti), (1)
Antipastofacile15 min0 min
Ingredienti: - 1 Kg di gamberi - 1 avocado - il succo di 2 limoni - qualche foglia di menta - olio sale - pepe...
Ricetta Patate viola, avocado e mazzancolle con pesto aromatico e crackers al timo

Patate viola, avocado e mazzancolle con pesto aromatico e crackers al timo

(10 voti), (2)
Antipastomedia10 min20 min
Ingredienti: INGREDIENTI (approssimativamente per due persone): 5-6 patate viola (o vitellotte) 1 avocado maturo mazzancolle q.b.(sono andata a occhio) sale ...
Ricetta Tartare di salmone, avocado, fisalis e fragole con la granella di pistacchi

Tartare di salmone, avocado, fisalis e fragole con la granella di pistacchi

(8 voti), (1)
Antipastomedia20 min20 min
Ingredienti: g 400 Salmone Fresco 1 cestino Fisalis 8 Fragole 1 Avocado g 100 Pistacchi q.b Salsa di Soia 1/2 Limone q.b Olio d'Oliva Extra Vergine q.b Sale q.b Pe...
Come scegliere un avocado maturo

Come scegliere un avocado maturo

(1 voto)

Con gli Avocado c'è da stare attenti. A volte si rischiano brutte sorprese quando li apriamo. Noi di PetitChef.it vi diamo qualche consiglio utile per scegliere un avocado maturo al punto giusto. Prendete nota.

Ricetta Insalata di avocado con pancetta croccante e sfoglie di pane ai semi

Insalata di avocado con pancetta croccante e sfoglie di pane ai semi

(6 voti)
Portata principalefacile15 min0 min
Ingredienti: 1 avocado maturo pancetta a cubetti (quantità a piacere :) insalata mista coriandolo fresco 1 limone 10 pomodori ciliegini 2 sfoglie croccanti d...
Ricetta Farfalle con avocado, pomodorini e ricotta salata

Farfalle con avocado, pomodorini e ricotta salata

(6 voti), (2)
NUTRI-SCORE
Antipastofacile310 kcal45 min
Ingredienti: - 150 g di farfalle - 1 avocado ben maturo - 15 circa pomodorini ciliegini e datterini - 1 spicchio d’aglio - 1 pizzico di peperoncino - 6/7 fogl...
Ricetta Avocado e salmone affumicato

Avocado e salmone affumicato

(5 voti), (2)
Antipastofacile20 min5 min
Ingredienti: - 1 piccolo avocado - 80 gr salmone affumicato - 1 limone - 3 cucchiai di olio evo - Insalata per guarnire - sale pepe...
Ricetta Crostone con gamberi e mousse di avocado

Crostone con gamberi e mousse di avocado

(5 voti)
Antipastofacile15 min10 min
Ingredienti: - 2 fette grandi di pancarré - La scorza di un limone - 3 code di gamberi Per la mousse: - 1 avocado - Coriandolo in polvere - Tabasco rosso - ...
Ricetta Verrine alla crema d'avocado, roquefort e miele

Verrine alla crema d'avocado, roquefort e miele

(5 voti)
Antipastofacile20 min0 min
Ingredienti: - 2 avocado maturi - 1 dl di panna fresca - mezzo limone - paprica dolce in polvere - miele d'acacia 6 cucchiaini - 100 g di formaggio Roquefort ...
Ricetta Tortino di salmone affumicato, crostacei e avocado

Tortino di salmone affumicato, crostacei e avocado

(4 voti)
Antipastomedia2 ore20 min
Ingredienti: Salmone affumicato (circa 200 gr. in fette lunghe) 200 gr, di gamberi (i migliori che riuscite a trovare; di pezzatura media) 1 astice Un av...
Ricetta Crostino con fiordilatte e avocado

Crostino con fiordilatte e avocado

(4 voti)
Antipastofacile10 min10 min
Ingredienti: - 1 avocado - 1 fiordilatte - 4 fette di pane ai cinque cereali - pepe rosso dolce - olio extra vergine di oliva...
Ricetta Involtini di pollo su crema di avocado

Involtini di pollo su crema di avocado

(4 voti)
Portata principalefacile20 min15 min
Ingredienti: - 2 petti di pollo - fagiolini già lessati - 50 g mandorle - 100 g pecorino romano - 1 avocado maturo - 1/2 limone - prezzemolo - 100 g pangrat...
Ricetta Antipasto di salmone e avocado

Antipasto di salmone e avocado

(3 voti), (1)
Stuzzicheriefacile5 min15 min
Ingredienti: - 1 avocado - 1 pompelmo rosa - 200 g di salmone affumicato - Un mazzetto di rucola - 2 lime - Olio evo - Sale...
Ricetta Insalata di avocado con pinoli e tofu

Insalata di avocado con pinoli e tofu

(3 voti), (1)
Portata principalefacile30 min30 min
Ingredienti: - 1 avocado - 1 cucchiaio di pinoli - 1/2 panetto di tofu - 1/2 limone - 1 scalogno - 2 cucchiai di olio d'oliva extravergine - 1 ciuffo di insa...
Ricetta Tagliatelle di mais con crema di avocado aromatizzata alla graviola

Tagliatelle di mais con crema di avocado aromatizzata alla graviola

(2 voti)
Portata principalefacile5 min15 min
Ingredienti: 1 Avocado maturo - lo capite dal picciolo, staccandolo la polpa deve apparire gialla, non verde (acerbo) non marrone (marcetto come il mio) - trovando...
Ricetta Spiedini di tonno e avocado alla griglia

Spiedini di tonno e avocado alla griglia

(2 voti)
senza glutine
NUTRI-SCORE
Portata principalefacile228 kcal35 min
Ingredienti: - tranci di tonno freschissimo - avocado maturo - lime - peperoncino - menta - basilico - origano - sale di Maldon...
Ricetta Avocado e ravanelli all'olio di pistacchi

Avocado e ravanelli all'olio di pistacchi

(2 voti)
Altrofacile20 min0 min
Ingredienti: - 2 avocadi - 1 limone - 100 g di ravanelli - 3 cucchiai d'olio di pistacchio - fior di sale - pepe macinato al momento...
Ricetta Guance di vitello, marsala, purè di avocado e cachi

Guance di vitello, marsala, purè di avocado e cachi

(1 voto)
Portata principalefacile30 min1 ora
Ingredienti: - 2 guance di vitello - 1 avocado maturo - 1 cachi maturo - 1,5 dl di marsala - 5 g di maizena - sale qb...
Ricetta Dip di avocado, feta e pomodori

Dip di avocado, feta e pomodori

(1 voto)
Portata principalefacile15 min5 min
Ingredienti: - 1 avocado grande - succo di ½ limone - 50 g di feta - 1 pomodoro grosso - 15 cl di panna fresca - pepe nero - tabasco...


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