Petitchef

Hummus all'avocado

Stuzzicherie
4 porzioni
5 min
facile
Una nuova simpatica idea per accompagnare i vostri aperitivi. Ecco a voi l'hummus all' avocado, perfetto da spalmare su tartine o da consumare abbinato a bastoncini di verdure (carote, sedano). Una ricetta semplice da preparare, senza cottura e ricca di proteine vegetali. Provatela anche voi!

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Ingredienti

Numero di porzioni: 4
100 gr di ceci cotti



Sale q.b.

Pepe q.b.

Succo di 1/2 limone

1 cucchiaio di Tahina

Semi di sesamo q.b.

Materiale

1 frullatore

Preparazione

  • Tappa 1 - Hummus all'avocado
    Mettere i ceci, l'avocado taglio a pezzi, il succo di limone la tahina ed una manciata di prezzemolo sminuzzato nel boccale del frullatore. Quindi aggiusta di sale e pepe.
  • Tappa 2 - Hummus all'avocado
    Frullare fino ad ottenere un composto omogeneo. Se la consistenza non è abbastanza cremosa aggiungere del succo di limone.
  • Tappa 3 - Hummus all'avocado
    Versate in una ciotola e spolverate con semi di sesamo e prezzemolo

Consigli:

La tahina è una crema a base di semi di sesamo tipica della cucina mediorientale. La trovate sicuramente nei grandi supermercati o in negozi specializzati in cucina etnica.

Foto

Hummus all'avocado, foto 1Hummus all'avocado, foto 2Hummus all'avocado, foto 3Hummus all'avocado, foto 4


Commenti dei membri:

12/04/2019

Bella ricetta!

(1) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Grazie mille :-)
Prova anche l'hummus di barbabietole, è una delizia!

Ecco la ricetta:
https://www.petitchef.it/ricette/stuzzicherie/hummus-di-barbabietole-la-ricetta-facile-fid-1572274


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