Petitchef

Insalata agrodolce con fichi, rucola, mozzarella, avocado e quinoa

Una fantastica insalata di stagione, una ricetta ricca e nutriente!
Il sapore agrodolce vi stupirà, siamo sicuri che la riproporrete diverse volte in questo periodo. Scoprite gli ingredienti che vi servono e provatela anche voi.
Portata principale
2 porzioni
20 min
facile

Ingredienti

2

Preparazione

  • Per gli ingredienti da cuocere:
    * Cuocete la quinoa seguendo le indicazioni riportate sulla confezione (solitamente 10/12 minuti in acqua bollente)
    * Disponete le mandorle su una leccarda ed infornatele per 5 minuti a 180°C. Passato questo tempo, sfornate e lasciatele raffreddare.
  • Per gli ingredienti da tagliare:
    * Tagliate l'avocado in 2, eliminate il nocciolo, la buccia e poi tagliate la polpa a pezzetti.
    * Eliminiate l'acqua di conservazione dalla mozzarella e poi tagliatela a pezzi
    * Lavate i fichi e tagliateli in 4 parti
    * Lavate la rucola ed asciugatela
  • Assemblaggio:
    Mettete uno strato di rucola sulla base del vostro piatto, poi aggiungete della quinoa. Quindi qualche pezzo di avocado e di mozzarella e poi i fichi. Spolverate con le mandorle tostate e spezzettate.
  • Condimento: mescolate olio e aceto balsamico, poi usate questa preparazione per condire la vostra gustosissima insalata. Buon appetito!

Ricette simili

YouTube


Foto

Insalata agrodolce con fichi, rucola, mozzarella, avocado e quinoa, foto 1
Insalata agrodolce con fichi, rucola, mozzarella, avocado e quinoa, foto 2
Insalata agrodolce con fichi, rucola, mozzarella, avocado e quinoa, foto 3
Insalata agrodolce con fichi, rucola, mozzarella, avocado e quinoa, foto 4

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili


Ricette

Articoli correlati

I migliori dolci da preparare con i fichi I migliori dolci da preparare con i fichi Agrodolce: le ricette più gustose da preparare a casa Agrodolce: le ricette più gustose da preparare a casa Insalata di pollo: 9 ricette sfiziose per tutto l'anno Insalata di pollo: 9 ricette sfiziose per tutto l'anno

Menù del giorno
Domanda del giorno
Quali sono gli ingredienti che usi di più a settembre?
Vota