Insalata di avocado con pancetta croccante e sfoglie di pane ai semi

Name: Insalata di avocado con pancetta croccante e sfoglie di pane ai semi
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 1 avocado maturo; pancetta a cubetti (quantità a piacere :); insalata mista; coriandolo fresco; 1 limone; 10 pomodori ciliegini; 2 sfoglie croccanti di pane ai semi di sesamo, papavero e lino (si trovano nei supermercati); olio evo; sale

Portata principale

facile

15 min

408 Kcal

Fresca, croccante, saporita e diversa dal solito

Ingredienti

1 avocado maturo
pancetta a cubetti (quantità a piacere :)
insalata mista
coriandolo fresco
1 limone
10 pomodori ciliegini
2 sfoglie croccanti di pane ai semi di sesamo, papavero e lino (si trovano nei supermercati)
olio evo
sale

Costo stimato: 5.74€ (2.87€/Porzioni)

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Preparazione

Lavatela verdura, in una padella antiaderente versare la pancetta a cubetti e cuocete fino a che non sarà rosolata e croccante. Pelate e tagliate a cubetti l'avocado e i pomodori. Disponete dell'insalata e adagiatevi sopra tutti gli ingredienti, incluso il coriandolo spezzettato.Ricavate delle striscioline dalla scorza dell'agrume e spargetele sull'insalata insieme alle sfoglie di pane croccante a pezzetti, un filo di olio, sale e succo di limone ( o lime) e..buon appetito davvero :)