Cuocete gli spaghetti in acqua bollente (rispettate i tempi di cottura indicati sulla confezione)
Nel frattempo mettete tutti gli ingredienti nel mixer
Tritate finemente fino a quando non avrete un composto cremoso. Ora scolate la pasta al dente, versatela in una padella e aggiungete la crema di avocado. Quindi saltatela per qualche minuto.
Impiattate e spolverate con il parmigiano grattugiato. Pronta!
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Sì, Gaetano. È una ricetta facilissima che tutti possono preparare a casa quando si ha voglia di un primo piatto gustoso! :-)