Uova ripiene con crema di avocado

Name: Uova ripiene con crema di avocado
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 8 uova; 3 cucchiai di maionese; 1 avocado maturo

Stuzzicherie

facile

25 min

265 Kcal

Oggi vi proponiamo una particolare alternativa alle classica ricetta delle uova mimosa Per rendere ancora più gustoso questo piatto abbiamo aggiunto una deliziosa crema di avocado preparata con tuorli d'uovo e maionese. Siete curiosi di assaggiare le nostre uova ripiene?

Ingredienti

8 uova
3 cucchiai di maionese
1 avocado maturo

Costo stimato: 1.78€ (0.45€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione15 min

Cottura10 min

Mettete a cuocere le uova nell'acqua bollente per 10 minuti. Fatele raffreddare, sbucciatele e tagliatele a metà nel senso della lunghezza. Quindi prelevate i tuorli e trasferiteli in una ciotola.
Aggiungete la maionese sui tuorli e lavorate con una forchetta fino a quando non otterrete una composto cremoso.
A questo punto aggiungete l'avocado maturo tagliato a pezzetti. Quindi schiacciate con l forchetta e lavorate il composto fino a quando sarà incorporato perfettamente .
Ora con un sac a poche riempite gli albumi sodi. Le uova ripiene con con crema di avocado sono pronte!