Salsa maionese all'avocado

Ingredienti

• 1/2 litro di maionese
• 200 g di polpa di avocado
• 1 cucchiaino di succo di limone
• 1/4 di cipolla
• 1 rametto di prezzemolo
• 3 cucchiai di panna
• sale

Preparazione

• Passate al frullatore la polpa di avocado con la cipolla; poi, trasferite il composto in una terrina.
• Aggiungete il succo di limone e il prezzemolo tritato e amalgamate con cura.
• Battete leggermente la panna, incorporatela alla maionese e versate la salsa ottenuta nella ciotola con la polpa di avocado.
• Regolate di sale e servite.

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