Verrine gamberetti, avocado e pompelmo

Antipasto
facile
15 min
307 Kcal

Abbiamo un antipasto fresco e gustoso da proporvi: le verrine con gamberetti, avocado e pompelmo. Le avete mai provate? Un abbinamento dolce/salato e leggermente acidulo che conquisterà le vostre papille gustative senza alcun dubbio. Scoprite come si preparano seguendo la ricetta passo per passo e fateci sapere se vi sono piaciute.

Ingredienti

4

Preparazione

  • Prepariamo il pompelmo:
    Tagliate la base e la parte superiore. Togliete la buccia e quel che resta della parte bianca. Quindi recuperate i segmenti di polpa aiutandovi con un coltello, poi tagliateli a pezzettini e metteteli da parte.
  • Sgusciate i gamberetti (già cotti) e tagliateli a pezzettini.
    In una ciotola mescolate i gamberetti, i pezzi di pompelmo, l'olio d'oliva, il succo di mezzo limone, la paprica ed il sale. Lasciate riposare la preparazione in frigo.
  • Tagliate gli avocado in due, levate il nocciolo e recuperate la polpa. Ora frullatela con il succo dell'altro mezzo limone e del sale.
  • Preparazione delle verrine:
    Mettete sulla base qualche cucchiaio di avocado frullato, poi la preparazione gamberi/pompelmo sopra.Mettete in fresco fino al momento del servizio.
  • Le verrine gamberetti, avocado e pompelmo sono pronte!

Vota questa ricetta

Consigli

Posso conservare verrine gamberetti, avocado e pompelmo?

Certo. Potete conservarle in frigo per un paio di giorni coperte da pellicola alimentare.

Posso aggiungere altri ingredienti nelle verrine?

Potete aggiungere gli ingredienti che preferite. Magari il cetriolo tagliato a dadini piccolissimi o della granella di frutta secca.

Posso sostituire i gamberetti nelle verrine?

Potete sostituirli con il salmone o con il tonno se preferite.

Posso sostituire il pompelmo nelle verrine?

Potete sostituirlo con l'ananas o col kiwi, dipende un po' dai vostri gusti.

Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g
Calorie: 307Kcal
  • Carboidrati: 6.4g
  • Lipidi: 19.6g
  • Grassi saturi: 2.8g
  • Proteine: 21.1g
  • Fibre: 5.9g
  • Zucchero: 6.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (276g)
Senza glutine
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio

Attrezzatura da cucina

frullatore

Attributi:

Conservazione in frigorifero
Petitchef_ITPetitchef_IT

Domande

Foto dei membri

Commenti

Vota questa ricetta: