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Ricetta a base di cipolla

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La cipolla, alimento originario dell'Asia Minore di coltivazione millenaria sacro anche agli antichi Egizi, com'è noto, è un ingrediente basico della cucina nostrana, anche perché ricca di sali minerali e vitamine. Tante tipologie di cipolla infatti - rossa, dorata, bianca - fanno quotidianamente ingresso sulla nostra tavola cucinate in varie sfiziose modalità. Ingrediante basilare per dei soffritti gustosi nei primi piatti della cucina mediterranea; ottima da inserire a crudo nell'insalata per dei controrni freschi e colorati; protagonista di raffinati secondi piatti come il gratinato al forno, o anche croccanti, fritte in pastella.

Ricetta Tortilla di patate spagnola

Tortilla di patate spagnola

(97 voti) , (13) , (1217)
senza glutine
Portata principale facile 40 min 231 kcal
Ingredienti: 7 uova 1kg di patate 50ml di olio di oliva 1 cipolla Bianca...
Ricetta Rotolo di patate con scamorza e prosciutto

Rotolo di patate con scamorza e prosciutto

(68 voti) , (18) , (1079)
Portata principale facile 1 ora 337 kcal
Ingredienti: 5 uova 450 gr di patate 1 cipolla 300 gr di scamorza (o altri formaggi a semidura) 4 fette di prosciutto cotto sale pepe...
Ricetta Patate al forno deluxe

Patate al forno deluxe

(49 voti) , (5) , (793)
Contorni facile 1 h 5 m 273 kcal
Ingredienti: 7 patate 100g di farina 1 cucchiaino di pepe 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di cipolla in polvere 1 cucchiaino di erbe di provenza 1 cucchi...
Ricetta Guacamole rapido

Guacamole rapido

(34 voti) , (524)
senza glutine
Stuzzicherie facile 10 min 104 kcal
Ingredienti: 2 avocado maturi 1 limone 1 pomodoro 1 cipolla Sale q.b. Pepe q.b. Peperoncino...
Ricetta Focaccia farcita con cipolla e pancetta

Focaccia farcita con cipolla e pancetta

(31 voti) , (2) , (304)
Stuzzicherie facile 2 h 20 m 364 kcal
Ingredienti: 500 gr di farina 1 cucchiaino di sale 10 gr lievito di birra fresco 15 gr olio d'oliva 310 ml di acqua 1 cipolla 200 gr pancetta a cubetti 70 g...
Ricette con le cipolle: piatti semplici e saporiti

Ricette con le cipolle: piatti semplici e saporiti

(6 voti)

Ecco tutti i nostri consigli per preparare sfiziose pietanze salate ed agrodolci a base di questo squisito ortaggio. Date un'occhiata e scegliete quella che più vi piace.

Ricetta Empanada di tonno - ricetta galiziana

Empanada di tonno - ricetta galiziana

(23 voti) , (7) , (630)
Portata principale media 1 h 10 m 403 kcal
Ingredienti: Per il ripieno: 2 cipolle (medie) 1 peperone rosso 1/3 di peperone verde 400g di tonno in scatola 4 cucchiai di concentrato di pomodoro 50ml di ...
Ricetta Salsicce al vino bianco in padella

Salsicce al vino bianco in padella

(21 voti) , (2) , (413)
Portata principale facile 35 min 790 kcal
Ingredienti: 6 salsicce 1 cipolla 50 cl di vino bianco secco Olio d'oliva q.b. Sale q.b Pepe nero q.b....
Ricetta Frittelle di spinaci

Frittelle di spinaci

(19 voti) , (2) , (473)
Antipasto facile 20 min 155 kcal
Ingredienti: 400 gr di spinaci cotti (anche in scatola o surgelati) 70 gr di farina 1 uovo 1 cipolla 120 ml di latte sale q.b. pepe q.b olio per friggere...
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Ricetta Torta hamburger

Torta hamburger

(19 voti) , (4) , (460)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 500 gr di carne macinata 1 cipolla 8 cetriolini 8 sottilette 1 cucchiaio di senape 3 cucchiai di salsa di pomodoro 1 ...
Ricetta Flammkuchen - pizza alsaziana

Flammkuchen - pizza alsaziana

(19 voti) , (6) , (320)
Portata principale facile 27 min 426 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta per pizza (sottile) 70 gr di panna da cucina 70 gr di formaggio cremoso 200 gr di pancetta a listarelle 2 cipolle sale pepe n...
Come preparare la cipolla caramellata

Come preparare la cipolla caramellata

(20 voti)

La cipolla caramellata è un accompagnamento speciale per molti piatti. Di solito viene preparata con lo zucchero per dare, appunto, quel tocco di dolcezza che contraddistingue questa gustosa ricetta. Ecco come si prepara!

Ricetta Manzo alla stroganoff, ricetta rapida e gustosa

Manzo alla stroganoff, ricetta rapida e gustosa

(16 voti) , (2) , (437)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 300 gr di filetto di manzo 2 cucchiai di farina 1 cucchiaio di paprica 1 cipolla 200 gr di funghi champignon 1 spicchio di aglio 15 cl di acqua ...
Ricetta Pollo alla basca - ricetta spagnola

Pollo alla basca - ricetta spagnola

(16 voti) , (3) , (347)
senza glutine
Portata principale facile 1 h 20 m 436 kcal
Ingredienti: 2 cosce di pollo 2 peperoni verdi 500 gr di polpa di pomodoro 1 cipolla 1 spicchio di aglio 1 mazzetto di erbe aromatiche sale pepe olio di ol...
Ricetta Corona di sfoglia con salmone

Corona di sfoglia con salmone

(14 voti) , (2) , (389)
Portata principale facile 50 min 601 kcal
Ingredienti: 2 cucchiai di senape 100gr di emmental grattugiato 1 cipolla 2 tranci di salmone (100gr ognuno più o meno) 2 cucchiai olio d'oliva 1 uovo 1 spic...
Ricetta Zuppa di lenticchie spagnola

Zuppa di lenticchie spagnola

(14 voti) , (169)
Portata principale facile 15 min 40 min
Ingredienti: 250 gr di lenticchie 1,5 litri d'acqua 1 patata 1 pomodoro 1/4 di peperone rosso 1/2 peperone verde 1 cipolla 3 spicchi d'aglio 1 carota 100 ...
Ricetta Zucca ripiena al forno

Zucca ripiena al forno

(14 voti) , (4) , (303)
Portata principale facile 1 ora 277 kcal
Ingredienti: 1/2 zucca butternut 100 gr di pancetta affumicata a cubetti 1 cipolla 120 gr di Formaggio Reblochon...
Ricetta Spalla di maiale con lenticchie

Spalla di maiale con lenticchie

(13 voti) , (203)
Portata principale facile 2 h 15 m 699 kcal
Ingredienti: 700 gr di spalla di maiale 1 cipolla e mezza 250 gr di lenticchie 1 carota 1 mazzetto di erbe miste acqua sale pepe...
Ricetta Tartare di prosciutto, pomodori e melone

Tartare di prosciutto, pomodori e melone

(13 voti) , (3) , (533)
senza glutine
Antipasto facile 20 min 186 kcal
Ingredienti: 100 gr di prosciutto crudo 2 pomodori 1/4 di cipolla 1 fetta di melone erba cipollina olio di oliva aceto...
Ricetta Rillettes di pollo - ricetta francese

Rillettes di pollo - ricetta francese

(13 voti) , (2) , (221)
Stuzzicherie facile 1 h 20 m 161 kcal
Ingredienti: 2 cosce di pollo 1 cipolla 1 carota 1 dado da cucina 1 mazzetto di erbe aromatiche 10 cl de vino bianco secco 20 cl di acqua 1 cucchiaio di sen...
Ricetta Shakshuka

Shakshuka

(12 voti) , (3) , (309)
Portata principale facile 40 min 197 kcal
Ingredienti: 1 cipolla 4 uova 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1 peperone verde 4 pomodori grandi 6 rametti di prezzemolo 8 rametti di coriandolo fresco ...
Ricetta Salmone in crosta con spinaci

Salmone in crosta con spinaci

(11 voti) , (1) , (261)
Portata principale facile 50 min 872 kcal
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 2 cipolle 1 cucchiaio di burro 320 gr di salmone fresco (trancio) 150 gr de mozzarella 150 gr di spinaci cotti sale ...
Ricetta Tajine di kefta (polpettine di carne speziate della tradizione magrebina)

Tajine di kefta (polpettine di carne speziate della tradizione magrebina)

(11 voti) , (1) , (226)
Portata principale facile 1 h 20 m 314 kcal
Ingredienti: Per preparare i kefta : 1 kg de carne di macinato di manzo 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 1 piccolo mazzetto di prezzemolo 1 piccolo mazzetto di c...
Ricetta Gamberi al curry e latte di cocco

Gamberi al curry e latte di cocco

(10 voti) , (5) , (301)
Portata principale facile 20 min 263 kcal
Ingredienti: 300 gr di gamberi 1 cipolla 1 spicchio di aglio 1 lime 10 cl di latte di cocco 1 cucchiaino di zenzero in polvere 1 cucchiaino di curry 1/2 cuc...
Ricetta Quesadillas con pollo e avocado - ricetta messicana

Quesadillas con pollo e avocado - ricetta messicana

(9 voti) , (286)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 4 Piadine ( o tortillas) 100 gr di pollo 1/2 peperone verde 1/2 peperone rosso 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 3 cucchiai di salsa di pomodoro 150...
Ricetta Steak tartare - bistecca alla tartara, la ricetta spiegata passo a passo

Steak tartare - bistecca alla tartara, la ricetta spiegata passo a passo

(9 voti) , (147)
Portata principale facile 20 min
Ingredienti: 300 gr di macinato di manzo 1 cipolla 25 gr di capperi 50 gr di cetriolini 1 cucchiaino di senape 1 cucchiaio di ketchup sale q.b. pepe q.b. 3...


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