Petitchef

BOCCONCINI di POLLO al CURRY PICCANTE e CONFETTURA DI CIPOLLE AL VINO

Un'ottima ricetta da proporre per un pranzo in famiglia
Portata principale
4 porzioni
1 ora
30 min
facile
679 Kcal

Ingredienti

4

Preparazione

  • Lavate il petto di pollo e tagliate a dadini eliminando i filamenti e gli ossicini.
  • Passate rapidamente nella farina e successivamente in un piatto in cui avremo versato 3 cucchiai di curry ed un pizzico di sale.
  • In una padella antiaderente fate riscaldate l'olio con il rosmarino e uno spicchio di aglio in camicia. Una volta caldo, togliete l'aglio e cucinate i piccoli bocconcini fino a doratura.
    Infine, lasciateli scolare qualche minuto su carta assorbente e serviteli caldi.
  • Per la confettura:
    Sbucciate le cipolle, lavatele e tagliatele a fette.

    In una pentola a doppio fondo, versate l'olio e fatele cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti (senza farle friggere).
  • A questo punto aggiungete il vino, lo zucchero, il sale, il pepe, i chiodi di garofano e lasciate che il composto si addensi lentamente.
  • La confettura è pronta quando il liquido è completamente assorbito (circa 40 minuti).

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (404g)
Calorie: 679Kcal
  • Carboidrati: 53.7g
  • Lipidi: 24.7g
  • Grassi saturi: 5.2g
  • Proteine: 48.3g
  • Fibre: 3.7g
  • Zucchero: 31.4g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 21

Domande:




Commenti dei membri:

franco_r2015, 01/09/2018

Gustosa

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marinella, 30/08/2018

Non trovo più per stampare grazie

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04/03/2015

Buonissima

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04/03/2015

Buonissimo

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
04/03/2015

Eccellente ma la traduzione è veramente lontana dall'italiano ! Sono a disposizione x traduzioni ...... bravi !

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Salve,
La ringrazio per avermi fatto notare gli errori!
Effettivamente ce ne sono tanti. Provvedo subito a sistemare la ricetta :-)

Un saluto!

30/08/2018

DA PROVARE

(0) (0) Abuso
04/03/2015

Se fosse intellegibile sarebbe probabilemte buona

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