Torta rustica alla cipolla, capperi e alici

Ingredienti

• Per la pasta al vino bimby
• 300 g di farina 0
• 75 g di olio di oliva leggero
• 75 g di vino bianco secco
• 1 pizzico di sale
• Per il ripieno
• 2-3 cipolle bianche piccole
• filetti di acciughe
• capperi sotto sale
• salvia
• poca passata di pomodoro
• sale e pepe