Cipolle di tropea in agrodolce

Ingredienti

• 500 gr di cipolle
• 100 g di aceto di vino bianco
• 100 g di acqua
• 100 g di zucchero semolato
• 10 g di sale fino

Preparazione

• Procedimento per l'agrodolce:Portare ad ebollizione l'aceto assieme all'acqua, allo zucchero ed al sale e spegnere subito il fuoco.
• Pulire le cipolle, sbucciarle e tagliarle a spicchi;Sbollentarle per pochi minuti in acqua bollente, scolarle e tuffarle nell'agrodolce precedentemente preparato dove vanno lasciate fino a quando diventano fredde.
• Possono essere conservate in vasi precedentemente sterilizzati per 20 minuti in forno statico a 200°C.
• Oppure possono essere consumate subito senza problemi.Se le cipolle non vanno consumate a breve è possibile far bollire i vasi in una pentola per 15 minuti.

Attrezzatura da cucina

Domande

Foto dei membri