Strudel con ripieno di cipolle di tropea

Ingredienti

• 250 g di pasta brisèe
• un barattolo di confettura di cipolle di Tropea
• una bella fetta di fontina
• frutta secca mista
• 1 uovo
• pepe

Preparazione

• Stendete con il mattarello, su un piano infarinato, la pasta brisèe in maniera tale da formare un rettangolo che riempirete con il resto degli ingredienti, quindi arrotolate la pasta nel senso della lunghezza e pennellate i bordi con dell'uovo sbattuto in modo tale da sigillarli ben bene.
• Pennellate con l'uovo anche la superficie dello strudel, ponetelo in una teglia rivestita di carta da forno e mettete in forno preriscaldato a 200° per circa 25/ 30 minuti.

Domande

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