Pan de mej (o pan meino)

Ingredienti

• 150 g burro
• 200 g farina 00
• 300 g farina di mais fioretto
• 1 bustina di lievito in polvere
• 1 pizzico di sale
• fiori di sambuco
• 3 uova di gallina medie
• 1 bustina di vanillina
• 150 g zucchero
• zucchero al velo