Ciambella di pere e cioccolato bianco

Ingredienti

Ingredienti:

• 220 g farina 00
• 400 g pere sciroppate
• 120 g cioccolato bianco
• 1 cucchiaino e mezzo di lievito in polvere
• 120 g di burro
• 100 g di zucchero1,2 dl di latte
• un pizzico di sale

x la glassa*:

• 150 g di zucchero al velo
• qualche cucchiaio di succo sciroppato delle pere