Torta con carne,carciofi e patate

Ingredienti

• 500 g carne macinata
• 2 cipolle
• 1 spicchio aglio
• 150 g pancetta affumicata
• 2 cucchiai di farina
• mezzo bicchiere di vino
• 1 uovo sbattuto
• 3 uova sode

Farcitura:

• 3 carciofi
• 500 g patate
• 50 g di burro
• 250 g mozzarella fior di latte