Petitchef

Tagliatelle

253 ricette
Ricetta Tagliatelle con zucca e ricotta

Tagliatelle con zucca e ricotta

Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 400 gr di tagliatelle 300 gr di zucca già pulita 150 gr di ricotta 1 mazzetto di salvia 1 mazzetto di timo ½ cipolla olio extravergine di oliva noc...
Ricetta Tagliatelle con fegatini e duroni

Tagliatelle con fegatini e duroni

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 160 gr. tagliatelle all'uovo secche 100 gr. fegatini di pollo 3 duroni 1/2 salamella 1 cipolla bionda 1 foglia di alloro salvia rosmarino oli...
Ricetta Tagliatelle con calamari e rughetta

Tagliatelle con calamari e rughetta

Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 400 gr di tagliatelle all'uovo fresche 400 gr di calamari freschi già puliti o surgelati già scongelati 2 spicchi d'aglio 1 etto di rughetta 1 bi...
Ricetta Tagliatelle rosa con gamberi, fagiolini e pomodori confit

Tagliatelle rosa con gamberi, fagiolini e pomodori confit

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 300 g di semola rimacinata 2 cucchiai di concentrato di pomodoro 1 cucchiaio di olio EVO di acqua in modo da ammorbidire l'impasto 400 g di gamberi 2...
Ricetta Tagliatelle al pesce in crema di noci

Tagliatelle al pesce in crema di noci

Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 2 filetti di pesce 5 o 6 noci 5 o 6 pomodori pachino prezzemolo basilico vino bianco 1 spicchio d' aglio...
Ricetta Tagliatelle con sgombro al lime

Tagliatelle con sgombro al lime

Portata principale facile 24 ore 25 min
Ingredienti: 1 uovo 75 g farina bianca 25 g semola di grano duro 1 pizzico di sale 1 cucchiaio olio e.v.o. brodo di pesce per cuocerla Per il condiment...
Ricetta Tagliatelle ai cereali con verdure

Tagliatelle ai cereali con verdure

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 1/4 di peperone 15 pomodorini due carote 150 gr di mozzarella di bufala 1 confezione di tagliatelle ai cereali aglio 6 cucchiai d’olio extravergine ...
Ricetta Tagliatelle alla tirolese

Tagliatelle alla tirolese

Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: 200 g di tagliatelle all'uovo fresche 100 g di mix di funghi 1 fetta grossa di speck 1 melanzana medio/grossa 1 spicchio d'aglio rucola parmigiano in...
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Ricetta Tagliatelle ai funghi porcini con porri e pancetta

Tagliatelle ai funghi porcini con porri e pancetta

Portata principale facile 15 min 5 min
Ingredienti: 320 g di tagliatelle all’uovo 250 g di funghi porcini 100 g di pancetta affummicata 1 porro 4 cucchiaini di olio d’oliva sale e pepe qb pecorino qb u...
Ricetta Tagliatelle verdi saltate con pomodoro fresco e scaglie di grana

Tagliatelle verdi saltate con pomodoro fresco e scaglie di grana

Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: Tagliatelle verdi mezza cipolla bianca 4 pomodori maturi belli rossi scaglie di grana sale...
Ricetta Tagliatelle al ragu' di coniglio

Tagliatelle al ragu' di coniglio

Portata principale facile 30 min 35 min
Ingredienti: 280 g tagliatelle all'uovo 250 g polpa di coniglio 150 g brodo vegetale 150 g trito aromatico olio extravergine di oliva q.b. sale q.b. pepe q.b. al...
Ricetta Due piccioni con una fava e tagliatelle di farro con fiori di zucca e piselli.

Due piccioni con una fava e tagliatelle di farro con fiori di zucca e piselli.

Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: Per le tagliatelle: 200 g di farina di farro biologica 2 uova Per il sugo: 1 piccola cipollina 6 fiori di zucca freschissimi 100 g di piselli freschi ...
Ricetta Tagliatelle al ragù speziato

Tagliatelle al ragù speziato

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 350 g di farina oo 150 g di semola rimacinata di grano duro 4 uova un pizzico di sale 500 g di macinato misto una carota una costola di sedano bianc...
Ricetta Tagliatelle zucchine e gamberetti

Tagliatelle zucchine e gamberetti

Portata principale facile 18 min 25 min
Ingredienti: 500 g di tagliatelle 500 g di gamberetti sgusciati 5 zucchine 1 spicchio d'aglio sale pepe olio extravergine d'oliva panna da cucina...
Ricetta Tagliatelle integrali con farina di grano saraceno

Tagliatelle integrali con farina di grano saraceno

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 200 g di farina 00 200 g di farina di grano saraceno acqua tiepida ricotta di bufala passata di pomodoro sale e pepe...
Ricetta Tagliatelle alle verdure di primavera

Tagliatelle alle verdure di primavera

Portata principale facile 25 min 30 min
Ingredienti: 300 g di tagliatelle fresche 4 zucchine piccole col fiore 150 g di fave sgranate 8 asparagi 1 spicchio di aglio 100 c di panna fresca parmigiano grat...
Ricetta Tagliatelle di grano saraceno con radicchio

Tagliatelle di grano saraceno con radicchio

 
Portata principale facile 40 min 1040 kcal
Ingredienti: 150 gr di radicchio aglio rosmarino mezzo bicchiere di vino rosso 100 gr di pancetta arrotolata 100 gr di funghi misti pecorino o parmigiano grattugi...
Ricetta Tagliatelle con crema di asparagi e dadolata di luganega

Tagliatelle con crema di asparagi e dadolata di luganega

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 250 g agliatelle all’uovo 200 g luganega a dadini 200 g asparagi 50 g panna da cucina sale q.b. vino bianco q.b. pecorino q.b. olio q.b....
Ricetta Tagliatelle alla papalina

Tagliatelle alla papalina

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 130 g di tagliatelle all'uovo cottura 6 min. 100 g di piselli surgelati o freschi 100 g di prosciutto crudo a fette 40 g di burro 1/4 di cipolla 2 uo...
Ricetta Tagliatelle all?asparagina con?

Tagliatelle all?asparagina con?

Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 500 g di farina di grano duro 5 uova un pizzico di sale acqua qb asparagina 250 g di gamberetti 15 pomodorini 1 bicchiere di vino bianco secco olio s...
Ricetta Tagliatelle al curry e vino rosso

Tagliatelle al curry e vino rosso

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 160 g di tagliatelle di semola di grano duro 1 bicchiere di vino rosso fermo 1 cucchiaino di curry 90 g di pancetta cotta affumicata tagliata a f...
Ricetta Tagliatelle al ragù di chianina

Tagliatelle al ragù di chianina

Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 400 g carne di chianina tritata 1 / 2 bicchiere di olio 1 cipolla 1 carota 1 gambo di sedano 1 rametto di rosmarino 1 foglia di alloro 1 / 2 bicchie...
Ricetta Tagliatelle con la mustardela e pinoli

Tagliatelle con la "mustardela" e pinoli

Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 6 o 7 fette di mustadela 2 cucchiai di olio extravergine 1 picchio d'aglio con la camicia 1 manciata di pinoli 1 dito di vino bianco secco 50/60 g di...
Ricetta Tagliatelle con carciofi al prosecco e pinoli tostati

Tagliatelle con carciofi al prosecco e pinoli tostati

 
senza glutine
Portata principale facile 50 min 287 kcal
Ingredienti: 160 g di tagliatelle fresche all'uovo bio 200 g di carciofi surgelati 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva spremuto a freddo bio 50 g di pinoli...


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