Petitchef

Pasta con salmone e zucchine

La ricetta semplicissima per preparare un primo piatto ricco di gusto in pochissimo tempo. La pasta con salmone e zucchine è l'idea perfetta per quando non sappiamo cosamangiare a pranzo o cena. Come ben saprete, esistono tante varianti di questo grande classico: con la panna o senza, con il salmone fresco o con il salmone affumicato, con succo di limone, con scalogno, con il Philadelphia (e chi più ne ha, più metta). Noi abbiamo deciso di fare una versione semplice e light ma allo stesso tempo gustosissima. Provatela subito e se non avete a disposizione il salmone fresco non esitate ad utilizzare quello affumicato, sarà un successo garantito!

Portata principale
2 porzioni
10 min
10 min
facile

Ingredienti

2

Materiale

  • 1 grattugia
  • 1 padella
  • 1 pentola
  • 1 tagliere

Preparazione

  • Come prima cosa soffriggete la cipolla in padella con un filo d'olio d'oliva. (Vi consigliamo di tritarla finemente)
  • Lavate la zucchine, grattugiatela, aggiungetela in padella e mescolate. Poi aggiungete un po' d'acqua e continuate a cuocere a fuoco medio per qualche minuto, mescolando di tanto in tanto
  • Portate ad ebollizione una pentola con acqua salata. Poi versatevi le trofie e cuocete seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.
  • Ora tagliate il salmone a cubetti piccoli
    e aggiungetelo nella padella con le zucchine. Continuate a cuocere per qualche minuto, poi aggiungete un po' di acqua di cottura, mescolate e spegnete il fuoco (mentre aspettate che la pasta sia pronta)
  • Scolate la pasta (tenete un po' d'acqua di cottura) e versatela nella padella con il condimento a base di salmone affumicato e zucchine.
  • Aggiustate di pepe e spadellate fino a quando la vostra pasta sarà cremosa (circa 1 minuto). Le trofie con salmone e zucchine sono pronte. Buon appetito!

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT

Conservazione in frigorifero Conservazione in frigorifero
Anti-spreco Anti-spreco
Petitchef_IT Petitchef_IT

Consigli:

Posso usare il salmone affumicato?
Certo. Sarà perfetto per questo primo piatto.

Quale formato utilizzare per la pasta con salmone e zucchine?
Noi abbiamo utilizzato le trofie ma potete utilizzare anche le farfalle, i fusilli, le pennette rigate, i pennoni o i garganelli

Posso conservare la pasta con salmone e zucchine?
Vi consigliamo di consumare questo primo piatto appena pronto. Se vi resta a pranzo, conservatelo in frigo in un contenitore ermetico e scaldatelo per la sera.

Posso usare la panna nella pasta con salmone e zucchine?
Sì, se volete un piatto ancora più cremoso potete utilizzala. Vi consigliamo di non esagerare con le dosi per evitare che vengano coperti gli altri sapori

Posso usare il salmone congelato?
Certo. Lasciatelo scongelare completamente prima dell'utilizzo. Poi seguite normalmente i passaggi della ricetta.

Foto

Pasta con salmone e zucchine, foto 1
Pasta con salmone e zucchine, foto 2

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Pasta con il salmone cremosa
Pasta con il salmone cremosa
1 porzioni
30 min
facile
5 / 5
Ricetta Pasta gratinata - ricetta facile e gustosa
Pasta gratinata - ricetta facile e gustosa
6 porzioni
59 min
facile
4.7 / 5
Ricetta Pasta al tonno - ricetta semplice, veloce e saporita
Pasta al tonno - ricetta semplice, veloce e saporita
2 porzioni
23 min
facile
4.4 / 5

Ricette

Articoli correlati

18 ricette facili da preparare con il salmone affumicato 18 ricette facili da preparare con il salmone affumicato Pasta con le zucchine: i migliori abbinamenti da provare a casa Pasta con le zucchine: i migliori abbinamenti da provare a casa 15 deliziose ricette da preparare con il salmone 15 deliziose ricette da preparare con il salmone

Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
State già trovando la zucca dal fruttivendolo?
Vota