Petitchef

Ricetta con alici

199 ricette

Ricchissime di proteine e minerali ed estremamente digeribili per lo scarso contenuto di grassi, le alici possono essere considerate le regine dei nostri mari e delle nostre tavole. Un pesce eccellente che si presta ad innumerevoli preparazioni, tutte egualmente squisite: alici marinate, parzialmente cucinate dall'aceto e poi condite con olio, aglio e prezzemolo; impanate e fritte, poi, sono una vera e propria golosità. Eviscerate e messe sotto sale, diventano un insostituibile complemento di primi piatti, tra i quali le leggendarie orecchiette con le cime di rapa, e gustosissime pietanze!

Ricetta Pasta frolla: ricetta di luca montersino - peccati di gola alice tv

Pasta frolla: ricetta di luca montersino - peccati di gola alice tv

(78 voti), (8) , (196)
Altro facile 30 min
Ingredienti: 400 gr di zucchero a velo 160 gr di tuorlo d'uovo 600 gr di burro ammorbidito 1 Kg di farina 00 setacciata 2 gr di sale aromi...
Ricetta Tortino di alici con pasta matta

Tortino di alici con pasta matta

(30 voti), (2) , (277)
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: Per la pasta matta: 125 g di farina 30 g di olio extravergine di oliva 30 g di acqua 30 g di vino bianco sale Teglia da 20 cm di diametro Per l...
Ricetta Alici… fritte e mangiate!

Alici… fritte e mangiate!

(26 voti), (118)
Antipasto media 10 min 10 min
Ingredienti: 600 gr di alici 250 gr semola rimacinata (ma naturalmente va bene anche la farina di tipo 00) sale q.b. pepe q.b. olio evo q.b. (per la frittura) ...
Ricetta Crostini di mozzarella e alici

Crostini di mozzarella e alici

(13 voti), (107)
Antipasto facile 15 min 15 min
Ingredienti: 150 g di mollica di pane casareccio Circa 200 g di mozzarella Qualche cucchiaio di latte 100 g di burro 2 alici sott'olio Sale e pepe...
Ricetta Pizza ai fiori di zucca, mozzarella e alici

Pizza ai fiori di zucca, mozzarella e alici

(8 voti), (1) , (17)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 300 gr di farina manitoba 200 gr di farina di grano duro 300 gr di acqua 30 gr di olio extravergine di oliva 1 cucchiaino di zucchero 2 cucchiaini di...
Ricetta Rotolo con melanzane, ricotta di bufala e alici

Rotolo con melanzane, ricotta di bufala e alici

(7 voti), (384)
Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1 rotolo di sfoglia rettangolare 1 melanzana lunga 100 g ricotta di bufala 4 alici sott'olio 1 tuorlo sesamo nero sesamo normale sale...
Ricetta Spaghetti con le alici alla siciliana

Spaghetti con le alici alla siciliana

(5 voti), (17)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 320 g di spaghetti 300 g di alici o sarde 50 g di finocchietto selvatico 40 g di uvetta 40 g di pinoli 3 acciughe, 1 bustina di zafferano 1 spicchio ...
Ricetta Alici alla scapece

Alici alla scapece

(4 voti), (175)
Antipasto facile 2 ore 5 min
Ingredienti: 800 g di alici 3 spicchi d'aglio prezzemolo aceto balsamico olio extravergine di oliva menta sale olio di semi di girasole...
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.

Iscriviti alla newsletter

Ricetta Stroncatura con alici fresche

Stroncatura con alici fresche

(4 voti), (11)
Portata principale media 20 min 20 min
Ingredienti: 150g Stroncatura 150 g alici fresche (già pulite) 2 pomodorini 1 spicchio d'aglio pangrattato sale olio evo peperoncino (facoltativo)...
Ricetta Sardoni ripieni - alici farcite alla maniera della nonna luciana

Sardoni ripieni - alici farcite alla maniera della nonna luciana

(3 voti), (6)
Stuzzicherie facile 20 min 20 min
Ingredienti: 500 g di alici 1 uovo sodo tritato fine 2 cucchiai di pangrattato 1 cucchiaio di prezzemolo tritato ½ spicchio d'aglio tritato sale pepe olio extrave...
Ricetta Spaghetti zucchine ed alici al profumo di limone

Spaghetti zucchine ed alici al profumo di limone

(2 voti), (2) , (68)
Portata principale media 5 min 20 min
Ingredienti: 380 gr. di spaghetti 2 zucchine 35 gr. di alici sott'olio Mezzo limone Aglio Olio Sale...
Ricetta Alici al pomodoro e alla greca

Alici al pomodoro e alla greca

(2 voti), (14)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: Alla greca alici deliscate prezzemolo aglio aceto bianco pepe sale Olio extra vergine Al pomodoro Alici deliscate Pomodoro pelati o pezzettoni agli...
Ricetta Fusilli con alici piccanti e pangrattato

Fusilli con alici piccanti e pangrattato

(2 voti), (172)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 200 g di fusilli 1 spicchio d'aglio prezzemolo 150 ml di brodo vegetale 4/5 filetti di alici in salsa piccante 2 cucchiai di olio extravergine ...
Ricetta Bocconcini di licis e alici

Bocconcini di licis e alici

(2 voti), (1) , (67)
Antipasto facile 20 min
Ingredienti: 3 fette di pane da tramezzino 8 alici sotto sale 1 porro 8 licis 1 limone pepe...
Ricetta Zucchine e alici marinate

Zucchine e alici marinate

(2 voti), (8)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: zucchine alici freschissime trito di: prezzemolo aglio e olio pomodorini pachino peperoncino piccante Per la marinatura: sale e succo di limone...
Ricetta Involtini di alici al forno

Involtini di alici al forno

(2 voti), (9)
Portata principale facile 30 min 5 min
Ingredienti: 600 g di alici 4 cucchiai di pan grattato fine 2 cucchiai di formaggio grattug 2 cucchiai di salsa di pomodoro 1 cucciaio di capperi sotto sale 2 cuc...
Ricetta L'isola d'elba e gli spiedini di alici.

L'isola d'elba e gli spiedini di alici.

(2 voti), (33)
Stuzzicherie facile 15 min 10 min
Ingredienti: 400 g di alici o sardine di taglia piccola 2 fette di salmone di circa 3 cm pangrattato rosmarino salvia timo maggiorana aglio olio evo...
Ricetta Spaghetti con sugo al pomodoro fresco e polpette di alici

Spaghetti con sugo al pomodoro fresco e polpette di alici

(1 voto), (104)
Portata principale media 40 min 40 min
Ingredienti: 300 gr di Spaghetti dell’orcia archetto Pasta Panarese del Pastificio Toscano Per le polpette : 250 gr di alici fresche 1 fetta di pane 30 gr di...
Ricetta Spaghetti alici e mollica di pane

Spaghetti alici e mollica di pane

(1 voto), (49)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 350 gr di spaghetti 250 gr di alici fresche Mollica di pane (tipo casereccio) Olio Peperoncino Aglio Sale...
Ricetta Tortino di alici e patate

Tortino di alici e patate

(1 voto), (14)
Antipasto facile 20 min 40 min
Ingredienti: 700 g di alici freschi 4-5 patate grandi un ciuffo di prezzemolo 2 spicchi d'aglio pan grattato olio e sale anche els fogons del pare ha provato que...
Ricetta Pizza con le alici

Pizza con le alici

(1 voto), (1) , (1)
Portata principale facile 2 ore 25 min
Ingredienti: Per la pasta: 500 g di farina Manitoba 300 ml di acqua tiepida 1 cubetto di lievito di birra un cucchiaino di zucchero 3 cucchiaini di sale un cucchia...
Ricetta Tortino di alici e scarola

Tortino di alici e scarola

(1 voto), (1) , (6)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g di alici 1 cespo di scarola olive verdi snocciolate 5 cucchiai di pan grattato 3 cucchiai di parmigiano grattugiato 3 cucchiai di olio d’oliva ...
Ricetta Torta rustica alla cipolla, capperi e alici

Torta rustica alla cipolla, capperi e alici

(1 voto), (11)
Antipasto facile 30 min 40 min
Ingredienti: Per la pasta al vino bimby 300 g di farina 0 75 g di olio di oliva leggero 75 g di vino bianco secco 1 pizzico di sale Per il ripieno 2-3 cipolle bian...
Ricetta Tortino di alici con pane carasau

Tortino di alici con pane carasau

(1 voto), (22)
Portata principale facile 35 min 25 min
Ingredienti: una dozzina di alici 2 grandi "fette" di pane carasau 250 g di passata di pomodoro con i pezzi di pomodoro una manciata di capperi dissalati 1/2 cipo...


Ricette

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quale frutta usi per preparare dolci in questo periodo?
Vota