Straccetti di vitello con rucola e grana

Name: Straccetti di vitello con rucola e grana
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 500 gr di fettine di vitello; rucola q.b.; grana in scaglie; olio q.b.; Pepe q.b.; sale q.b.; 1/2 bicchiere vino bianco secco

Gli straccetti con rucola e grana, sono un secondo piatto fresco e leggero. Ho preparato spesso questo piatto quando ho avuto gente a cena e devo dire che è molto piaciuto… ;-)

Portata principale

5 porzioni

10 min

15 min

facile

214 Kcal

Straccetti di vitello con rucola e grana

(3.9/5 - 30 voti)
2
159

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

500 gr di fettine di vitello
rucola q.b.
grana in scaglie
olio q.b.
Pepe q.b.
sale q.b.
1/2 bicchiere vino bianco secco

Costo stimato: 10.4€ (2.08€/Porzioni)

Preparazione

Lavare e asciugare la rucola.

In una pentola antiaderente mettere l’olio e cuocere le fettine tagliate a straccetti.

Dopo qualche minuto, sfumare con il vino bianco, salare, pepare e terminare la cottura.

Servire gli straccetti sul piatto e spolverare con rucola e scaglie di grana.

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT

Segnala un errore nel testo della ricetta