Petitchef

Tagliatelle

253 ricette
Ricetta Tagliatelle in crema di zucchine, speck e fiori di zucca

Tagliatelle in crema di zucchine, speck e fiori di zucca

Portata principale media 45 min 12 min
Ingredienti: 400 grammi di tagliatelle all’uovo fresche 100 grammi speck 50 grammi parmigiano reggiano 20 fiori di zucca 4 zucchine medie ½ cipolla Sale q.b....
Ricetta Tagliatelle con ragù di maiale in bianco

Tagliatelle con ragù di maiale in bianco

Portata principale media 70 min
Ingredienti: Per la sfoglia: 400 g di farina 00 4 uova Per il ragù: 300 g di polpa di maiale macinata 50 g di cipolla 50 g di sedano 50 g di carota 20 g ...
Ricetta Tagliatelle al castelmagno d.o.p. e nocciole – ‘e sarracin

Tagliatelle al castelmagno d.o.p. e nocciole – ‘e sarracin

Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 320 gr Tagliatelle ‘E Sarracin 100 gr Castelmagno D.O.P. 130 gr latte 50 gr nocciole tostate 1 cucchiaino miele di acacia 30 gr burro 1 + 1/2 cu...
Ricetta Tagliatelle con ragù e melanzane

Tagliatelle con ragù e melanzane

Portata principale facile 5 min 30 min
Ingredienti: 1 litro salsa di pomodoro 400 gr tagliatelle 2 melanzane 250 gr carne trita (maiale + vitello) 1 cipolla (tritata) 1 carota (tritata) 1 costa di...
Ricetta Tagliatelle fatte a mano aromatizzate alla cannella

Tagliatelle fatte a mano aromatizzate alla cannella

 
Portata principale media 1 ora 4 min
Ingredienti: 400 di farina di semola rimacinata 4 uova (grandi) 1 filo d’olio evo 2 cucchiaini di cannella in polvere...
Ricetta Tagliatelle al cacao con ricotta al tartufo salsiccia e funghi

Tagliatelle al cacao con ricotta al tartufo salsiccia e funghi

Portata principale Difficile 10 min 30 min
Ingredienti: 400 gr di Tagliatelle al cacao 250 gr di Ricotta al Tartufo del Caseificio 3 Monti 150 gr di salsiccia di pollo 250 gr di funghi champignon ½ cipo...
Ricetta Tagliatelle al cacao fatte a mano facilissime

Tagliatelle al cacao fatte a mano facilissime

Portata principale media 30 min 5 min
Ingredienti: 400 di farina di semola rimacinata 4 uova grandi 40 gr di cacao 1 filo d’olio evo...
Ricetta Piatti estivi – tagliatelle alla caprese

Piatti estivi – tagliatelle alla caprese

Portata principale facile 5 min 10 min
Ingredienti: 400 gr tagliatelle (orecchiette, penne rigate, casarecce) 8 pomodorini maturi 300 gr mozzarella 1 spicchio di aglio Origano Olio evo Qualche ...
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Ricetta Tagliatelle fatte in casa con mugnoli ( cavoli )

Tagliatelle fatte in casa con mugnoli ( cavoli )

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: Per le tagliatelle : 500 gr farina (farina di semola+ farina 00) Acqua q.b. Sale q.b. Per i mugnoli : 1 kg mugnoli 1/2 cipolla di tropea (trit...
Ricetta Tagliatelle gamberi e pancetta

Tagliatelle gamberi e pancetta

Portata principale facile 35 min 10 min
Ingredienti: 400 gr di tagliatelle (fresche) 1 scalogno 60 gr di pancetta tagliata a fettine 300 gr di gamberetti sgusciati (surgelati) 1 mazzetto di timo 1 f...
Ricetta Tagliatelle con salsa di peperoni funghi misti e vongole

Tagliatelle con salsa di peperoni funghi misti e vongole

Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 400 gr tagliatelle 250 gr funghi misti (surgelati) Sale Peperoncino 1 spicchio di aglio tritato 1 confezione di vongole (surgelate e sgusciate) ...
Ricetta Tagliatelle alla tognazzi

Tagliatelle alla tognazzi

Portata principale media 10 min 10 min
Ingredienti: 250 g di tagliatelle all'uvo (500 g se fatte in casa o comprate in pastificio) 100 g di prosciutto crudo dolce 200 g di salmone affumicato 1 brico di...
Ricetta Tagliatelle alla tognazzi

Tagliatelle alla tognazzi

Portata principale media 10 min 10 min
Ingredienti: 250 g di tagliatelle all'uvo (500 g se fatte in casa o comprate in pastificio) 100 g di prosciutto crudo dolce 200 g di salmone affumicato 1 brico di ...
Ricetta Tagliatelle alla mia

Tagliatelle alla mia

Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 250 tagliatelle verdi 100 ml. panna fresca 1 uovo 1 cipolla rossa 1 bustina di zafferano 100 gr. prosciutto crudo di Parma olio evo sale e pepe...
Ricetta Tagliatelle ricce con pancetta e verdure

Tagliatelle ricce con pancetta e verdure

Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 250/300 g di tagliatelle 100 g di pancetta una zucchina una piccola carota salsa di pomodoro/pomodoro fresco parmigiano sale alcuni cucchiai di olio...
Ricetta Tagliatelle al pesto rivisitato

Tagliatelle al pesto rivisitato

Portata principale media 15 min 8 min
Ingredienti: 250gr di tagliatelle all'uovo 1 mazzetto di basilico 5gr di pinoli 10gr di mandorle sbucciate intere 150gr di ricotta vaccina 50gr di pomodori secchi ...
Ricetta Tagliatelle fatte in casa al ragu'

Tagliatelle fatte in casa al ragu'

 
Portata principale media 20 min 416 kcal
Ingredienti: 200 gr di farina' 2 uova (ma se sono piccole anche 3) un pizzico di sale...
Ricetta Tagliatelle al cacao con gorgonzola e noci

Tagliatelle al cacao con gorgonzola e noci

Portata principale media 1 ora 30 min
Ingredienti: Ingredienti per 6 persone per le tagliatelle: (con questa dose viene 1/2 chilo di pasta) 360 g di farina 00 per me Antigrumi de il Molino Chiavazza 4 ...
Ricetta Ciambella bicolore di tagliatelle fatte in casa

Ciambella bicolore di tagliatelle fatte in casa

Portata principale Difficile 3 ore 1 ora
Ingredienti: 500 g farina 00 http://www.molinochiavazza.it/ 5 uova per il sugo: 330 g salsa pronta pomodoro ciliegino di http://www.agromonte.it/ 300g salmone 50g...
Ricetta Torta salata di tagliatelle

Torta salata di tagliatelle

 
Portata principale media 45 min 253 kcal
Ingredienti: 200 g. di tagliatelle, burro, 100 g. di prosciuto cotto, 200 g. di mozzarella, 100 g. di parmigiano grattugiato, pangrattato, una confezione di pasta ...
Ricetta Tagliatelle con fave, alici e pecorinoafé gourmand - granité et tiramisu au café

Tagliatelle con fave, alici e pecorinoafé gourmand - granité et tiramisu au café

Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 180 gr di tagliatelle 120 gr di fave da sbucciare (ahimè circa 630 gr di peso totale dei baccelli) 10 alici pecorino cipolla olio sale e pepe...
Ricetta Tagliatelle paglia e fieno

Tagliatelle paglia e fieno

 
Altro facile 25 min 609 kcal
Ingredienti: 2 uova 200 gr di farina 00 2 uova 300 gr di farina 250 gr di spinaci cotti e strizzati farina per il tagliere...
Ricetta Tagliatelle con funghi al funghetto

Tagliatelle con funghi al funghetto

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 500 gr. di funghi 2 spicchi di aglio 200 gr. di pomodori rossi 1 ciuffo di prezzemolo sale e pepe olio e.v.o. 250 gr. di tagliatelle all'uovo...
Ricetta Tagliatelle allo zafferano e pepe del bengala con lupini di mare e zucchine

Tagliatelle allo zafferano e pepe del bengala con lupini di mare e zucchine

Portata principale facile 2 ore 10 min
Ingredienti: per le tagliatelle: 2 uova intere 200 g di farina una bustna di zafferano pepe del Bengala (quantita' a piacere) per il condimento una zucchina 300 g...


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