Tagliatelle con carciofi al prosecco e pinoli tostati

Ingredienti

• 160 g di tagliatelle fresche all'uovo bio
• 200 g di carciofi surgelati
• 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva spremuto a freddo bio
• 50 g di pinoli bio
• 1/2 bicchiere di acqua
• 1/2 bicchiere di vino prosecco di Valdobbiadene D.O.C.
• 1 spicchio d'aglio bio
• qualche fogliolina di basilico bio
• di pepe nero bio
• di sale marino fino bio
• di sale marino grosso bio