Petitchef

Tagliatelle

253 ricette
Ricetta Tagliatelle con granchio, scampi e mazzancolle e porri stufati e philadelphia

Tagliatelle con granchio, scampi e mazzancolle e porri stufati e philadelphia

Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 400 g di farina 00 4 uova bio 1 pizzico di sale 1 pugno grande di scampi freschissimi 1 pugno di mazzancolle freschissime 200 g di polpa di gran...
Ricetta Tagliatelle di castagne con zucca, porri e pancetta croccante

Tagliatelle di castagne con zucca, porri e pancetta croccante

Portata principale facile 25 min 25 min
Ingredienti: 375 g di farina di castagne 240 g di farina 00 4 uova Acqua Un cucchiaino di sale 1 porro 700 g di zucca Diverse fettine di pancetta ½ bicchiere d...
Ricetta Tagliatelle con salmone e asparagi

Tagliatelle con salmone e asparagi

Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 300 g di tagliatelle 90 g Philadelphia alle erbe 4 tranci di salmone, tagliato a pezzi 20 cl di panna 1 cucchiaio di olio extra vergine 1 mazzetto di...
Ricetta Tagliatelle sottili all'uovo alla catanese, sicilia orientale

Tagliatelle sottili all'uovo alla catanese, sicilia orientale

Portata principale facile 20 min 35 min
Ingredienti: Per i tagliolini gr 400 di farina uova 4 olio extra vergine d'oliva un cucchiaio colmo sale fino 1 cucchiaino raso Oppure tagliolini gr 500 Per condi...
Ricetta Tagliatelle asparagi e zafferano

Tagliatelle asparagi e zafferano

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 350 g di farina di semola di grano duro 800 g di asparagi 2 scalogni 2 bustine di zafferano 2-3 cucchiai di mascarpone olio extra vergine oliva sale...
Ricetta Tagliatelle alla crema di broccoletti e noci

Tagliatelle alla crema di broccoletti e noci

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: Per la pasta: 300 gr semola rimacinata 2 uova 1 cucchiaio d'olio d'oliva extravergine acqua Per il condimento: Un broccolo verde tagliato a cimette s...
Ricetta Tagliatelle ai marroni

Tagliatelle ai marroni

 
Portata principale facile 35 min 1039 kcal
Ingredienti: 300 g di farina di marroni 200 g di farina 0 di grano duro 5 uova 1 pizzico di sale...
Ricetta Domenica di carnevale in compagnia delle tagliatelle dolci fritte

Domenica di carnevale in compagnia delle tagliatelle dolci fritte

 
Altro facile 45 min 307 kcal
Ingredienti: 200 g di farina 2 uova 1 pizzico di sale 4 cucchiai di zucchero 1 cucchiaio di vino liquoroso la buccia grattugiata di un limone biologico l succo d...
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Ricetta Tagliatelle alla farina di carrube e... spacciatori di lievito madre !!

Tagliatelle alla farina di carrube e... "spacciatori di lievito madre"!!

Altro facile 10 min 20 min
Ingredienti: le tagliatelle: 160 g circa di semola di grano duro 40 g farina di carrube 2 uova Per il sugo: 200 g di tacchino ½ cipolla rossa 2 cucchiai di olio ...
Ricetta Tagliatelle alla bolognese

Tagliatelle alla bolognese

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 400 g di tagliatelle 300 g di carne di manzo ben tritata 200 g di polpa di pomodoro 100 g di lardo 1 carota 1 costa di sedano 1 cipolla parmigiano re...
Ricetta Tagliatelle con carciofi croccanti e speck

Tagliatelle con carciofi croccanti e speck

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 120 g. di tagliatelle fresche 100 g. di speck Magnaparma 2 carciofi freschi olio evo sale...
Ricetta Tagliatelle alla boscaiola, coniglio e pesce spada

Tagliatelle alla boscaiola, coniglio e pesce spada

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: Tagliatelle alla boscaio : 60 g di funghi misti 50 g di tagliatelle 60 g di pomodori maturi 30 g di cipolla noce moscata un cucchiaio di vino rosso pe...
Ricetta Tagliatelle con porri e pancetta

Tagliatelle con porri e pancetta

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 400 g di tagliatelle 200 g di besciamella 3 cucchiai di prezzemolo tritato 150 g di porri 150 g di pancetta affumicata a cubetti 2 tuorli olio extr...
Ricetta Tagliatelle agli asparagi light

Tagliatelle agli asparagi light

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 350 g di tagliatelle fresche 250 g di asparagi 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 cucchiai di parmigiano grattugiato sale, pepe q.b....
Ricetta Tagliatelle al ragù di culatello e scaglie di parmigiano

Tagliatelle al ragù di culatello e scaglie di parmigiano

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 170 g tagliatelle 150 g ragù di culatello olio extravergine di oliva un bicchiere brodo vegetale : carota, sedano, cipolla un bicchiere acqua parmig...
Ricetta Tagliatelle arlecchino aglio, olio e peperoncino

Tagliatelle arlecchino aglio, olio e peperoncino

Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 700 g di tagliatelle di vari colori 2 spicchi di aglio 1 bicchiere di olio peperoncino rosso piccante sale...
Ricetta Tagliatelle ai cereali con cavolo nero e capperi di salina

Tagliatelle ai cereali con cavolo nero e capperi di salina

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 250 g di tagliatelle fresche ai 5 cereali di Giovanni Rana 300 g di cavolo nero 50 g di piccoli capperi di Salina 1 scalogno 1 spicchio di aglio...
Ricetta 31 - tagliatelle al prezzemolo

31 - tagliatelle al prezzemolo

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 2 uova 200 g di farina 70 g di prezzemolo Per condire: 1 kg e ½ di vongole veraci fresche 1 spicchio di aglio intero ½ bicchiere di vino bianco prez...
Ricetta Tagliatelle fatte in casa con funghi porcini

Tagliatelle fatte in casa con funghi porcini

 
Altro facile 50 min 908 kcal
Ingredienti: 1 kg di farina di grano duro 10 uova sale 4-5 funghi porcini grossi olio d'oliva q.b. burro q.b. 1/2 cipolla un ciuffo di prezzemolo sale...
Ricetta Tagliatelle all'aglianico con ragù di salsiccia e funghi

Tagliatelle all'aglianico con ragù di salsiccia e funghi

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 500 g di farina di grano duro 3 uova Sale Vino Aglianico qb 3 Salsicce 1 aglio 1 cipolla 1 scalogno Alcuni funghi champignon Pancetta a dadini 3 pomo...
Ricetta Tagliatelle noci e salmone

Tagliatelle noci e salmone

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 350 g di tagliatelle 300 g di fettine di salmone affumicato 15 gherigli di noci 1 cipolla bianca 1 tuorlo una manciata di pepe fresco nero in grani c...
Ricetta Tagliatelle al basilico

Tagliatelle al basilico

 
Portata principale facile 50 min 691 kcal
Ingredienti: 90 g di basilico 100 g di farina 0 250 g di farina 00 2 uova sale q.b Condimento: salsa di pomodoro...
Ricetta Tagliatelle di castagne con zucca e pancetta

Tagliatelle di castagne con zucca e pancetta

Portata principale facile 35 min 25 min
Ingredienti: per le tagliatelle 150 g di farina di castagne 200 g di farina di grano duro 3 uova Sale Per condimento 400 g di zucca 200 g di pancetta affumicata B...
Ricetta Tagliatelle con panna e funghi

Tagliatelle con panna e funghi

Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 600 g di pasta tipo tagliatelle 400 g di funghi 200 ml. di panna da cucina burro sale...


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