Petitchef

Tagliatelle

242 ricette
Ricetta Tagliatelle asparagi e zafferano

Tagliatelle asparagi e zafferano

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 350 g di farina di semola di grano duro 800 g di asparagi 2 scalogni 2 bustine di zafferano 2-3 cucchiai di mascarpone olio extra vergine oliva sale...
Ricetta Tagliatelle alla crema di broccoletti e noci

Tagliatelle alla crema di broccoletti e noci

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: Per la pasta: 300 gr semola rimacinata 2 uova 1 cucchiaio d'olio d'oliva extravergine acqua Per il condimento: Un broccolo verde tagliato a cimette s...
Ricetta Tagliatelle ai marroni

Tagliatelle ai marroni

 
Portata principale facile 35 min 1039 kcal
Ingredienti: 300 g di farina di marroni 200 g di farina 0 di grano duro 5 uova 1 pizzico di sale...
Ricetta Domenica di carnevale in compagnia delle tagliatelle dolci fritte

Domenica di carnevale in compagnia delle tagliatelle dolci fritte

 
Altro facile 45 min 307 kcal
Ingredienti: 200 g di farina 2 uova 1 pizzico di sale 4 cucchiai di zucchero 1 cucchiaio di vino liquoroso la buccia grattugiata di un limone biologico l succo d...
Ricetta Tagliatelle alla farina di carrube e... spacciatori di lievito madre !!

Tagliatelle alla farina di carrube e... "spacciatori di lievito madre"!!

Altro facile 10 min 20 min
Ingredienti: le tagliatelle: 160 g circa di semola di grano duro 40 g farina di carrube 2 uova Per il sugo: 200 g di tacchino ½ cipolla rossa 2 cucchiai di olio ...
Ricetta Tagliatelle alla bolognese

Tagliatelle alla bolognese

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 400 g di tagliatelle 300 g di carne di manzo ben tritata 200 g di polpa di pomodoro 100 g di lardo 1 carota 1 costa di sedano 1 cipolla parmigiano re...
Ricetta Tagliatelle con carciofi croccanti e speck

Tagliatelle con carciofi croccanti e speck

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 120 g. di tagliatelle fresche 100 g. di speck Magnaparma 2 carciofi freschi olio evo sale...
Ricetta Tagliatelle alla boscaiola, coniglio e pesce spada

Tagliatelle alla boscaiola, coniglio e pesce spada

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: Tagliatelle alla boscaio : 60 g di funghi misti 50 g di tagliatelle 60 g di pomodori maturi 30 g di cipolla noce moscata un cucchiaio di vino rosso pe...
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Ricetta Tagliatelle con porri e pancetta

Tagliatelle con porri e pancetta

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 400 g di tagliatelle 200 g di besciamella 3 cucchiai di prezzemolo tritato 150 g di porri 150 g di pancetta affumicata a cubetti 2 tuorli olio extr...
Ricetta Tagliatelle agli asparagi light

Tagliatelle agli asparagi light

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 350 g di tagliatelle fresche 250 g di asparagi 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 cucchiai di parmigiano grattugiato sale, pepe q.b....
Ricetta Tagliatelle al ragù di culatello e scaglie di parmigiano

Tagliatelle al ragù di culatello e scaglie di parmigiano

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 170 g tagliatelle 150 g ragù di culatello olio extravergine di oliva un bicchiere brodo vegetale : carota, sedano, cipolla un bicchiere acqua parmig...
Ricetta Tagliatelle arlecchino aglio, olio e peperoncino

Tagliatelle arlecchino aglio, olio e peperoncino

Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 700 g di tagliatelle di vari colori 2 spicchi di aglio 1 bicchiere di olio peperoncino rosso piccante sale...
Ricetta Tagliatelle ai cereali con cavolo nero e capperi di salina

Tagliatelle ai cereali con cavolo nero e capperi di salina

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 250 g di tagliatelle fresche ai 5 cereali di Giovanni Rana 300 g di cavolo nero 50 g di piccoli capperi di Salina 1 scalogno 1 spicchio di aglio...
Ricetta 31 - tagliatelle al prezzemolo

31 - tagliatelle al prezzemolo

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 2 uova 200 g di farina 70 g di prezzemolo Per condire: 1 kg e ½ di vongole veraci fresche 1 spicchio di aglio intero ½ bicchiere di vino bianco prez...
Ricetta Tagliatelle all'aglianico con ragù di salsiccia e funghi

Tagliatelle all'aglianico con ragù di salsiccia e funghi

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 500 g di farina di grano duro 3 uova Sale Vino Aglianico qb 3 Salsicce 1 aglio 1 cipolla 1 scalogno Alcuni funghi champignon Pancetta a dadini 3 pomo...
Ricetta Tagliatelle noci e salmone

Tagliatelle noci e salmone

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 350 g di tagliatelle 300 g di fettine di salmone affumicato 15 gherigli di noci 1 cipolla bianca 1 tuorlo una manciata di pepe fresco nero in grani c...
Ricetta Tagliatelle al basilico

Tagliatelle al basilico

 
Portata principale facile 50 min 691 kcal
Ingredienti: 90 g di basilico 100 g di farina 0 250 g di farina 00 2 uova sale q.b Condimento: salsa di pomodoro...
Ricetta Tagliatelle di castagne con zucca e pancetta

Tagliatelle di castagne con zucca e pancetta

Portata principale facile 35 min 25 min
Ingredienti: per le tagliatelle 150 g di farina di castagne 200 g di farina di grano duro 3 uova Sale Per condimento 400 g di zucca 200 g di pancetta affumicata B...
Ricetta Tagliatelle con zucca e ricotta

Tagliatelle con zucca e ricotta

Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 400 gr di tagliatelle 300 gr di zucca già pulita 150 gr di ricotta 1 mazzetto di salvia 1 mazzetto di timo ½ cipolla olio extravergine di oliva noc...
Ricetta Tagliatelle con fegatini e duroni

Tagliatelle con fegatini e duroni

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 160 gr. tagliatelle all'uovo secche 100 gr. fegatini di pollo 3 duroni 1/2 salamella 1 cipolla bionda 1 foglia di alloro salvia rosmarino oli...
Ricetta Tagliatelle rosa con gamberi, fagiolini e pomodori confit

Tagliatelle rosa con gamberi, fagiolini e pomodori confit

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 300 g di semola rimacinata 2 cucchiai di concentrato di pomodoro 1 cucchiaio di olio EVO di acqua in modo da ammorbidire l'impasto 400 g di gamberi 2...
Ricetta Tagliatelle al pesce in crema di noci

Tagliatelle al pesce in crema di noci

Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 2 filetti di pesce 5 o 6 noci 5 o 6 pomodori pachino prezzemolo basilico vino bianco 1 spicchio d' aglio...
Ricetta Tagliatelle ai cereali con verdure

Tagliatelle ai cereali con verdure

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 1/4 di peperone 15 pomodorini due carote 150 gr di mozzarella di bufala 1 confezione di tagliatelle ai cereali aglio 6 cucchiai d’olio extravergine ...
Ricetta Tagliatelle alla tirolese

Tagliatelle alla tirolese

Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: 200 g di tagliatelle all'uovo fresche 100 g di mix di funghi 1 fetta grossa di speck 1 melanzana medio/grossa 1 spicchio d'aglio rucola parmigiano in...


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