Petitchef

Ricetta a base di ricotta

2137 ricette
Ricetta Tartellette ai porri

Tartellette ai porri

Stuzzicherie facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisé 3 porri 150 g di pancetta affumicata 2 uova 100 g di ricotta 50 g di panna Olio Sale Pepe...
Ricetta Torta zebra ....e ancora un'altra ricetta nel blog di ivan bacchi

Torta "zebra"....e ancora un'altra ricetta nel blog di ivan bacchi

Dessert facile 2 ore 41 min
Ingredienti: 300 g Farina 1 busta di lievito 200 g Zucchero 250 ml Latte 250 ml Olio di Semi 4 uova 2 cucchiai di cacao in polvere 2 kg di pazienza Per la pasta ...
Ricetta Cheesecake con salsa alle fragole e pistacchi...

Cheesecake con salsa alle fragole e pistacchi...

Dessert facile 40 min 30 min
Ingredienti: Per la base: 400 g di biscotti secchi al cioccolato 200 g di burro Per la farcia: 250 g di ricotta 250 g di mascarpone 200 g di zucchero 1 b...
Ricetta Pasticcio di tagliatelle paglia e fieno ai carciofi

Pasticcio di tagliatelle paglia e fieno ai carciofi

Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 500 g di tagliatelle paglia e fieno 1 Kg e 1/2 di cuori di carciofo 3 cucchiai di pecorino grattugiato 3 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 cucchi...
Ricetta Strudel alle patate, castagne e funghi

Strudel alle patate, castagne e funghi

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: per la pasta : 150 g di farina bianca 130 g di ricotta 60 ml latte un pizzico di sale per il ripieno : 300 g di funghi di stagione 3 patate medie 2...
Ricetta Crostata morbida di mele

Crostata morbida di mele

 
Altro facile 1 ora 415 kcal
Ingredienti: 4 mele Renette o Granny Smith 250 gr di ricotta vaccina 250 ml di latte intero fresco 2 tuorli d'uovo 40 gr di zucchero semolato 20 gr farina 00 esse...
Ricetta Torta al caffe' ...e tanti auguri a me!!!

Torta al caffe' ...e tanti auguri a me!!!

Altro media 2 ore 30 min
Ingredienti: per la base: 250 g di burro 300 g di zucchero 1 bustine di zucchero vanigliato 1 pizzico di sale 6 uova 300 g di farina 50 g di cacao in polvere 1 bus...
Ricetta Cheesecake meringato con pesca sciroppata

Cheesecake "meringato" con pesca sciroppata

Dessert facile 3 ore 30 min
Ingredienti: 120 g di burro ammorbidito 300 g di zucchero 3 uova 200 g di farina 2 cucchiai di fecola 75 ml di latte 2 cucchiaini da caffè di agar-agar oppur...
Ogni giorno un nuovo menù
Ogni giorno un nuovo menù:
Inserisci la tua mail per ricevere ogni mattina il menù del giorno firmato PetitChef.it. Ricette facili con ingredienti di stagione.
Ricetta Tortini di zucca al rosmarino con salsa di topinambur e funghi

Tortini di zucca al rosmarino con salsa di topinambur e funghi

Portata principale facile 30 min 50 min
Ingredienti: 500 g di zucca 300 di topinambur 120 g di ricotta 3 albumi 30 g di parmigiano grattugiato 20 g di funghi secchi 1 spicchio d'aglio 1 rametto di rosma...
Ricetta Quiche con verdure al basilico e timo

Quiche con verdure al basilico e timo

Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: Per la pasta sfoglia: 250 g di farina 175 g di burro chiarificato un pizzico di sale dei fagioli secchi per la cottura in bianco Per il ripieno: 400 ...
Ricetta Cheesecake con noci pralinate e mirtilli rossi secchi

Cheesecake con noci pralinate e mirtilli rossi secchi

Dessert facile 1 ora 60 min
Ingredienti: Per la base occorrono: 300 g di farina autolievitante 60 g di zucchero 125 g di burro chiarificato a pezzetti 2 uova un poco sbattute Per le noci pral...
Ricetta Le erbette primaverili nel piatto: ravioli di cannellini e castelmagno

Le erbette primaverili nel piatto: ravioli di cannellini e castelmagno

Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: Per la pasta: 300 g di farina 00 2 uova medie 1 tuorlo un po' di riduzione di cottura dei bruscandoli Per la farcia: 200 g di fagioli cannellini 100 g...
Ricetta Gratin ai carciofi e menta

Gratin ai carciofi e menta

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 800 gr di carciofi 1 uovo 50 gr di farina 7 dl di latte 50/100 gr di ricotta 50 gr di burro 80 gr di gruviere grattugiato foglie di menta limone noce...
Ricetta Quiche di carciofi (bimby)

Quiche di carciofi (bimby)

Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: Per la pasta brisè 500 g di farina 200 g di burro a temperatura ambiente 140 g di acqua sale q.b. Per il ripieno: 8 carciofi 200 g di ricotta 3 uova 2...
Ricetta Cannoli siciliani...

Cannoli siciliani...

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 250 g farina 00 15 g burro morbido 13 g zucchero 2 uova 1 cucchiaino di cacao amaro q.b. vino rosso q.b. olio di arachidi per friggere 500 g ricotta ...
Ricetta Pizze fritte napoletane

Pizze fritte napoletane

Stuzzicherie facile 20 min 10 min
Ingredienti: 400 g farina oo 100 g frina manitoba mezzo cubetto di lievito di birra acqua 250 -300 sale mezzo cucchiaino di zucchero il ripieno: ricotta prosciut...
Ricetta Uova e asparagi .. un classico rivisitato

Uova e asparagi .. un classico rivisitato

Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 1 uovo grande 3 asparagi sale pepe olio e.v.o. 1 cucchiaio di parmigiano reggiano grattugiato 100 g ricotta vaccina 2 cucchiai di latte Per ri...
Ricetta La cucina di nonna menna: i malfatti. due ricette

La cucina di nonna menna: i malfatti. due ricette

Portata principale facile 18 min 35 min
Ingredienti: 500 g spinaci precedentemente cotti e ben strizzati 500 g ricotta fresca 2 uova sale e pepe parmigiano grattato noce moscata farina...
Ricetta Torta di mele con gocce di cioccolata sofficissima

Torta di mele con gocce di cioccolata sofficissima

Dessert facile 35 min 1 ora
Ingredienti: 3 uova grandi 300 g di ricotta 125 g di yogurt magro bianco 300 g di farina per dolci 250/300 g di zucchero 1 bustina di lievito per dolci 1 bustina ...
Ricetta Lasagne di carnevale

Lasagne di carnevale

Portata principale media 45 min 1 ora
Ingredienti: 500 g di sfoglia per lasagna già pronta o fatta in casa 250 g di ricotta romana 3 uova sode 1 scamorza parmigiano Per le polpettine: 500 g di c...
Ricetta Torta salata di ortiche

Torta salata di ortiche

Altro facile 30 min 60 min
Ingredienti: 1 sfoglia di pasta brisee un bel mazzetto di ortiche fresche 4 uova 1 ricotta 30 g ciascuno di parmigiano 4 wurtsel 50 g di prosciutto cotto 250 ml ...
Ricetta Mezzepenne philadelphia e prosciutto

Mezzepenne philadelphia e prosciutto

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 220 gr di mezzepenne 100 gr di prosciutto cotto a dadini piccoli 3 cucchiai di Philadelphia 1 cucchiaio di ricotta ½ cucchiaio di olio sale...
Ricetta Pastiera rustica di bucatini

Pastiera rustica di bucatini

Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 1 kg di bucatini 200 g di sugna 100 g formaggio grana 100 g di parmigiano 20 uova 2 salsicce secche 1 salamino di circa 200 g 100 g di provolone pic...
Ricetta Crespelle di grano saraceno ai porri e gorgonzola

Crespelle di grano saraceno ai porri e gorgonzola

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 150 g di farina di grano saraceno 3 uova 40 g di burro 375 ml di latte intero sale, pepe Per la besciamella al gorgonzola: 1 l di latte 8...


Ricette

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quale frutta consumi di più durante il mese di settembre?
Vota