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Palline di ricotta salate

Una ricetta facile e veloce da sgranocchiare ad aperitivo, un'idea golosa che che si scioglie in bocca: ecco le palline di ricotta salate. Potete prepararle in tantissime varianti che metteranno d'accordo tutti i vostri ospiti. Qui vi proponiamo delle versioni con la frutta secca tritata (pistacchi, noci e mandorle) ma potrete utilizzare tanti altri ingredienti di vostro gradimento. Potete provare a realizzarle con la paprica, con l'erba cipollina, con la granella di nocciole o con la curcuma. Spazio alla fantasia, divertitevi a creare nuovi gusti!

Stuzzicherie
12 porzioni
10 min
facile

Ingredienti

12

Materiale

  • 1 cucchiaino
  • 1 ciotola

Preparazione

  • Tappa 1 - Palline di ricotta salate
    Lavorate la ricotta con l'olio d'oliva, il sale ed il pepe. Poi formate delle sfere aiutandovi con un cucchiaino
  • Tappa 2 - Palline di ricotta salate
    Ora triturate le noci, i pistacchi e le mandorle. Quindi rotolate le sfere di ricotta in questi triti di frutta secca, adagiatele su un piattino e lasciatele riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di consumarle.
  • Tappa 3 - Palline di ricotta salate
    L'aperitivo con le palline di ricotta salate è pronto!

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Conservazione in frigorifero Conservazione in frigorifero
Anti-spreco Anti-spreco
Petitchef_IT Petitchef_IT

Consigli:

Quanto tempo posso conservare le palline di ricotta salate?
Un paio di giorni in frigorifero coperte da pellicola alimentare

Foto

Palline di ricotta salate, foto 1
Palline di ricotta salate, foto 2
Palline di ricotta salate, foto 3

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