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Ricetta a base di ricotta

2263 ricette
Ricetta Lumaconi ripieni di ricotta e spinaci alla pizzaiola

Lumaconi ripieni di ricotta e spinaci alla pizzaiola

(30 voti), (1) , (470)
Portata principale facile 35 min 45 min
Ingredienti: 20 lumaconi (o altro tipo di pasta che si possa riempire tipo conchiglioni) per il ripieno: spinaci freschi, 500 g ricotta vaccina, 150 g ...
Ricetta Involtini di verza con ricotta e acciuga

Involtini di verza con ricotta e acciuga

(30 voti), (5) , (325)
Antipasto facile 15 min 15 min
Ingredienti: 10 foglie di verza o cappuccio non troppo grandi 100 gr di ricotta 1 tuorlo d’uovo 1 cucchiaino di pasta d’acciughe (oppure 4-5 filetti di acciughe...
Ricetta Gnocchetti di ricotta al profumo di salvia su vellutata di zucca

Gnocchetti di ricotta al profumo di salvia su vellutata di zucca

(30 voti), (4) , (679)
Portata principale facile 1 ora 10 min
Ingredienti: 200 gr ricotta di mucca Uovo intero (+ n.1 tuorlo) 180 gr farina (00) Cucchiai di grana (n.4 + q.b. per il condimento) 350 gr zucca pulita Olio e...
Ricetta Crostata fragole e ricotta con profumo di viola

Crostata fragole e ricotta con profumo di viola

(30 voti), (3) , (230)
Dessert media 1 ora 30 min
Ingredienti: Per la frolla 450 farina 250 gr. burro 200 gr. zucchero 3 tuorli aroma vaniglia FLAVOURART pizzico di sale Per il ripieno 500 gr. ricotta 250 gr. f...
Ricetta Paccheri gratinati con crema di spinaci e ricotta

Paccheri gratinati con crema di spinaci e ricotta

(29 voti), (3) , (615)
Portata principale media 50 min 15 min
Ingredienti: 500 gr Paccheri rigati di Gragnano trafilati ad bronzo senza glutine 1 kg di spinaci freschi 400 gr ricotta vaccina freschissima 600 ml latte...
Ricetta Muffin con ricotta e cuore di nutella

Muffin con ricotta e cuore di nutella

(28 voti), (4) , (288)
Dessert facile 20 min 20 min
Ingredienti: 3 uova 200 gr zucchero 150 gr burro 260 gr ricotta 300 gr farina 00 150 gr di latte 1 busta pan degli angeli zucchero al velo (q.b.)...
Ricetta Dolce freddo alla crema di ricotta

Dolce freddo alla crema di ricotta

(27 voti), (4) , (504)
Dessert facile 10 min
Ingredienti: 250 gr ricotta 1 uovo ( solo il tuorlo) 50 gr biscotti frollini 3 cucchiai zucchero a velo 2 cucchiai liquore alla crema caffe' 3 tazzine di ca...
Ricetta Cheesecake con crema di ricotta e fichi, con cottura

Cheesecake con crema di ricotta e fichi, con cottura

(27 voti), (3) , (361)
Dessert facile 15 min 20 min
Ingredienti: Per la base : 150g biscotti secchi tipo Digestive 80g burro Per la crema : 500g ricotta fresca di pecora 110g zucchero 150g panna fresca 2 uo...
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Ricetta Tortelloni verdi di ricotta, formaggi e spinaci

Tortelloni verdi di ricotta, formaggi e spinaci

(25 voti), (2) , (186)
Portata principale media 1 ora 10 min
Ingredienti: Per la pasta verde: 250 gr di farina tipo 00 1 uovo intero 1 tuorlo 40 gr di spinaci sale q.b. un cucchiaio di olio extravergine d'oliva Per il ripie...
Ricetta Ravioli di ricotta e basilico

Ravioli di ricotta e basilico

(24 voti), (4) , (399)
Portata principale media 90 min 10 min
Ingredienti: 250 gr di farina tipo 00 50 gr di farina di semola di grano duro rimacinata 3 uova 1 cucchiaio di olio Un pizzico di sale 500 gr di ricotta Un m...
Ricetta Plum cake ricotta e mele

Plum cake ricotta e mele

(24 voti), (187)
Dessert media 1h5m 313 kcal
Ingredienti: 150 g di ricotta 1 tazzina di latte 2 uova 200 g di farina per dolci (questa farina è ottima, la differenza si nota subito) dei Molini Rosignoli 130...
Ricetta Pasta con asparagi selvatici e ricotta fresca

Pasta con asparagi selvatici e ricotta fresca

(23 voti), (3) , (160)
Portata principale media 20 min 5 min
Ingredienti: 200 gr. asparagi selvatici o 400 gr. asparagi bianchi 300 gr. ricotta fresca 1 cucchiaio prezzemolo fresco tritato 1 peperoncino olio d'oliva 1 spicch...
Ricetta Gnocchi di ricotta

Gnocchi di ricotta

(23 voti), (5) , (243)
Portata principale media 10 min 2 min
Ingredienti: 250 gr ricotta 100 gr farina 00 di grano tenero antigrumi Molino Chiavazza 1 cucchiaio e 1/2 di pan grattato sale, pepe, noce moscata Per il sugo: gam...
Ricetta Torta ricotta e nocciole

Torta ricotta e nocciole

(23 voti), (1) , (264)
Dessert facile 10 min 20 min
Ingredienti: Burro 100g. Zucchero 50g. Tuorli 4 Ricotta 100g. Nocciole 100g. Scorza di limone grattugiata Albumi 4 Sale Cioccolato amaro Marmellata di al...
Ricetta Ravioli sardi di ricotta : ricetta ?li pulilgioni galluresi? (con foto passo a passo)

Ravioli sardi di ricotta : ricetta ?li pulilgioni galluresi? (con foto passo a passo)

(22 voti), (4) , (49)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 500 g farina di Semola rimacinata di grano duro Acqua bollente salata 1 cucchiaio d'olio Per il ripieno: 500 g ricotta di pecora fresca 1 uovo medi...
Ricetta Palline croccanti con ricotta salmone e limone

Palline croccanti con ricotta salmone e limone

(21 voti), (1) , (568)
Antipasto facile 30 min
Ingredienti: 250g di ricotta di pecora 100g di salmone 1 limone Sale Pepe nero Corn flakes q.b....
Ricetta Torta di ricotta con crema al limone

Torta di ricotta con crema al limone

(21 voti), (196)
Dessert media 20 min 40 min
Ingredienti: 500 g di ricotta 4 uova 150 g di zucchero 150 g di cioccolato fondente - Per la crema: 5 dl di latte 70 g di zucchero 2 tuorli la buccia grattugiata...
Ricetta Crostata di ricotta con canditi e gocce di cioccolato

Crostata di ricotta con canditi e gocce di cioccolato

(21 voti), (8) , (213)
Dessert media 1 ora 30 min
Ingredienti: Ingredienti: Per la frolla 300 gr. di farina 100 gr. di burro 50 gr. di panna fresca 2 uova (se sono grandi 1 rosso e 1 uovo intero) + un tuor...
Ricetta Gnocchi di barbabietola e ricotta

Gnocchi di barbabietola e ricotta

(20 voti), (3) , (355)
Portata principale media 50 min 10 min
Ingredienti: Gnocchi di ricotta e barbabietole 400 gr di barbabietola precotta 70 gr di ricotta di pecora sgocciolata Farina q.b. (ovviamente io ho usato farina...
Ricetta Frittata di gedi (frittata di bietole e ricotta)

Frittata di "gedi" (frittata di bietole e ricotta)

(20 voti), (1) , (60)
Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 250 gr di bietole pulite; 200 gr di ricotta; 4 uova; aglio o cipolla; sale e pepe q.b....
Ricetta Raviola di ricotta, tipica colazione catanese ve la consiglio.

Raviola di ricotta,tipica colazione catanese ve la consiglio.

(20 voti), (40)
Altro media 35 min 1117 kcal
Ingredienti: 1 kg. di farina 00 200gr strutto (o margarina ), 200 gr. zucchero, 30gr lievito, 10gr.di sale, acqua q.b. x impastare. Per la ricotta: 1kg...
Ricetta Rotolo di pasta biscotto con ricotta e fragole

Rotolo di pasta biscotto con ricotta e fragole

(20 voti), (1) , (72)
Dessert facile 47 min 399 kcal
Ingredienti: Per la pasta biscotto: 4 uova 80 g di zucchero 80 g di farina 20 g di fecola un pizzico di scorza grattugiata di limone un pizzico di sale Per ...
Ricetta Risotto con porri e ricotta

Risotto con porri e ricotta

(19 voti), (5) , (415)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 300 g di riso 600 g di porri 80 g di ricotta Erba cipollina Sale e pepe...
Ricetta Pasta al forno con ricotta e borragine

Pasta al forno con ricotta e borragine

(19 voti), (2) , (25)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 500 g di mezze maniche 300 g di borragine 500 g di ricotta fresca 150 ml di panna acida 4 uova 80 g di parmigiano 2 cucchiai di aneto tritato sale pe...


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