Torta al formaggio tedesca - kasekuchen
La Kasekuchen è una torta al formaggio tedesca, è simile alla cheesecake ma preparata con il formaggio quark (un formaggio simile al Philadelphia ma molto più acido). Io ho preparato la stessa ricetta eliminando la base di pasta frolla come mi è stata data da un bistrot a Kitzbuhel, in Austria.
Ingredienti
4
Materiale
- Tortiera con cerniera di 22-24 cm