Ingredienti: Ingredienti per 6 persone Per la pasta: 400 gr. di farina 00 100 gr. di farina di grano duro 5 uova olio d'oliva Per il ripieno: 2 mazzi d'...
Ingredienti: - Pasta corta ,tipo penne o tortiglioni; - 50 gr di pancetta tagliata a cubetti - 1/2 cipolla - 3 cucchiai di passata di pomodoro - 1 bicchierino di V...
Ingredienti: - 4 uova - 200 g di zucchero bianco - 120 maizena - 180 farina fioretto di mais - scorza grattugiata di 2 limoni non trattati - 1 bustina di zucch...
Ingredienti: - 4-5 manciate di riso - 100 g circa di cime di broccolo lessato - una noce di burro - mezza cipolla - olio d'oliva - brodo vegetale - una busti...
Ingredienti: - 200 g di asparagi selvatici e germogli di pungitopo - 3 tazzine da caffè di riso carnaroli - 1 spicchio di aglio - olio extra vergine di oliva - bro...
Ingredienti: 4 scarole piccole e tenere (preferibili), poca mollica di pane ben strizzata, alcuni capperi dissalati, alcune olive verdi snocciolate e spezzetta...
Ingredienti: - 2 dischi di pasta sfoglia - 5 carciofi - 60 g di burro - 25 g di farina - 1/2 l di latte - 2 cucchiai di parmigiano grattugiato - 1 uovo - olio d'ol...
Ingredienti: - 4 foglie grosse di verza - 300 g di petto di pollo - 2 foglie tritate di verza - 1 spicchio d'aglio - rosmarino - 100 g di passata - brodo di pollo ...
Ingredienti: - 1 confezione da 1 kg di pesche sciroppate - 40 g di zucchero semolato - 1 bicchierino di brandy - 2 uova - 1 bicchiere di latte - 1 cucchiaino ...
Ingredienti: 3 uova 200 g di fecola di patate 150 g di zucchero di canna 100 g di farina di mandorle 1/3 di bichiere di olio di oliva 1 bustina di lievito...
Ingredienti: 250 gr farina manitoba 250 gr farina 00 25 gr di lievito di birra fresco (per una lievitazione più lunga possiamo usare anche mezzo cubetto) 1 cucc...
Ingredienti: 6 triglie pulite (6-8) 1 grande broccolo fiolaro di Creazzo (o 2 piccoli) 1 rametto di rosmarino 4 foglie di salvia Sale Olio extra vergine di ol...
Ingredienti: 200 g di pasta (del formato che preferite ; io ho scelto penne rigate) 50 g di pistacchi sgusciati non salati (di origine italiana) 2 cucchiai di p...
Ingredienti: 500 g di farina di castagne (io ho usato farina di marroni) chiamata anche farina dolce 500 g di acqua 50 g di olio extravergine di oliva toscano 8...
Ingredienti: per la cottura 1/2 cipolla 1 carota 1 gambo di sedano vino bianco sale 1 branzino da 450 gr circa 2 zucchine 1 carota 15 olive taggiasche pinoli 1 cu...
Ingredienti: una melanzana di media grandezza un peperone 2 zucchine 2 pomodori medi 2 patate olio/sale/erbe aromatiche a piacere pane grattugiato 3 cucchiai di f...
Ingredienti: 170 gr. di spaghetti 2-3 acciughe sott'olio 15-20 pomodori ciliegini 80 gr. circa di melanzane grigliate surgelate 1 spicchio di aglio capperi basilic...
Ingredienti: PER 4 PERSONE VI SERVONO: 8 spiedini lunghi 8 spiedini corti 12 gamberoni giganti 1 filetto di coda di rospo tagliato in 8 cubotti 20 mazzancolle qual...
Ingredienti: 200 gr di farina di grano rimacinata 100 gr di farina 00 3 cipolle rosse 100 gr di olive nere (noi varietà cellina) 3 cucchiai di olio extra vergi...
