Pesce al gratin, una ricetta semplice e gustosa

Preparazione

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  Sbucciate le patate e tagliatele a dadi; quindi cuocetele in acqua bollente per 10 minuti
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  Imburrate il piatto da forno e disponete le patate sul fondo. Ora tagliate il pesce a pezzi e disponeteli in modo tale da coprire tutte le patate. Infine, aggiungete gli champignon a lamelle sul pesce.
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  Preparate la besciamella: sciogliete il burro in un pentolino e aggiungete tutta la farina in un colpo solo; quindi mescolate con le fruste
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  Ora aggiungete il latte, poco alla volta, mescolando in continuazione. Quando la besciamella si sarà addensata aggiungete sale, pepe e noce moscata.
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  A questo punto versate la besciamella sugli ingredienti nel piatto da forno e spolverate con con l'emmental grattugiato
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  Infornate per 40 minuti a 180°C.
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  Il gratin di pesce è pronto. Buon Appetito!