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Pesce al gratin, una ricetta semplice e gustosa
Avete voglia di una ricetta semplice e saporita? Il pesce gratinato è il piatto che fa al caso vostro! Oggi vi spieghiamo passo a passo come prepararlo a casa.
Materiale
Piatto da forno ( 30 cm)
Preparazione
Tappa 1
Sbucciate le patate e tagliatele a dadi; quindi cuocetele in acqua bollente per 10 minuti
Tappa 2
Imburrate il piatto da forno e disponete le patate sul fondo. Ora tagliate il pesce a pezzi e disponeteli in modo tale da coprire tutte le patate. Infine, aggiungete gli champignon a lamelle sul pesce.
Tappa 3
Preparate la besciamella: sciogliete il burro in un pentolino e aggiungete tutta la farina in un colpo solo; quindi mescolate con le fruste
Tappa 4
Ora aggiungete il latte, poco alla volta, mescolando in continuazione. Quando la besciamella si sarà addensata aggiungete sale, pepe e noce moscata.
Tappa 5
A questo punto versate la besciamella sugli ingredienti nel piatto da forno e spolverate con con l'emmental grattugiato
Tappa 6
Infornate per 40 minuti a 180°C.
Tappa 7
Il gratin di pesce è pronto. Buon Appetito!
Osservazioni:
Il pesce : potete utilizzare il pesce che preferite: merluzzo, orata, rana pescatrice, cernia.
Verdure: Volendo si possono aggiungere anche dele verdure. Noi vi consigliamo di provare con le carote o con i porri.
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