Petitchef

Primi piatti

5118 ricette
Ricetta Spaghetti con vellutata di avocado su crema di vaniglia

Spaghetti con vellutata di avocado su crema di vaniglia

(3 voti), (20)
senza glutine
Portata principale facile 35 min 1475 kcal
Ingredienti: per la crema di vaniglia : 40 g di burro 60 g di fecola 4 tuorli latte (circa 500 ml) 1/2 stecca di vaniglia di Lord Vanilla 6 cucchiai di parmigiano ...
Ricetta Pasta con ragù di salsiccia e funghi

Pasta con ragù di salsiccia e funghi

(3 voti), (14)
Portata principale facile 15 min 5 min
Ingredienti: 500 g di pasta corta 1 cipolla 300 g di salsiccia 300 g di funghi prataioli o di champignon 300 ml di passata di pomodoro mezzo bicchiere di vino ros...
Ricetta Strozzapreti alla salsa di noci

Strozzapreti alla salsa di noci

(3 voti), (19)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 10 gherigli di noci 1/2 spicchio d?aglio qualche grano di sale grosso 1 cucchiaio di olio extra-vergine d'oliva un po di mollica di pane 50 ml. di pa...
Ricetta Risotto ai pistacchi mantecato alla besciamella e infornato

Risotto ai pistacchi mantecato alla besciamella e infornato

(3 voti), (3)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: Riso per minestre pistacchi tritati grososlanamente besciamella formaggio filante grana grattugiato fette di prosciutto...
Ricetta Passatelli di fossa con crema di asparagi.

Passatelli di fossa con crema di asparagi.

(3 voti), (57)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 120 g di parmigiano grattugiato 120 g di pane grattugiato 2 uova grosse noce moscata a piacere 60 g di parmigiano grattugiato 60 g di formaggio di ...
Ricetta Strozzapreti con radicchio trevigiano e pancetta croccante

Strozzapreti con radicchio trevigiano e pancetta croccante

(3 voti), (9)
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 400 g di farina mista: 00 (320g) e di grano tenero e di semola di granoduro (80 g) 250 g di acqua tiepida 500 g di radicchio trevigiano 100 g di panc...
Ricetta Spaghetti all'origano, carpaccio di pesce e guanciole

Spaghetti all'origano, carpaccio di pesce e guanciole

(3 voti)
Portata principale facile 1 ora 1 ora
Ingredienti: 50 g di spaghetti di media misura - un cucchiaino di prezzemolo uno spicchio d'aglio origano - 100 g. di pomodori pelati - peperoncino Carpaccio...
Ricetta Crema di funghi per pasta e non solo

Crema di funghi per pasta e non solo

(3 voti), (35)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1/2 kg Funghi champignon 100 g Panna ca. Farina, burro e latte per besciamella q.b. Prezzemolo q.b. Noce moscata, sale e pepe q.b....
Ogni giorno un nuovo menù
Ogni giorno un nuovo menù:
Inserisci la tua mail per ricevere ogni mattina il menù del giorno firmato PetitChef.it. Ricette facili con ingredienti di stagione.
Ricetta Pisci stoccu a' ghiotta

Pisci stoccu a' ghiotta

(3 voti), (6)
Portata principale facile 30 min 80 min
Ingredienti: 1kg di pesce stocco ammollato 6 patate 1 pugno di olive verdi 1 pugno di capperi sotto sale 1 cipolla 1 costa di sedano 1 bicchiere di salsa di pomod...
Ricetta Gnocchi al mascarpone e funghi cremini

Gnocchi al mascarpone e funghi cremini

(3 voti), (1) , (9)
senza glutine
Portata principale facile 40 min 194 kcal
Ingredienti: 500 g di gnocchi di patata 150 g di mascarpone 400 g di funghi cremini prezzemolo olio extra vergine di oliva 1 spicchio di aglio Grana Padano grattu...
Ricetta Casarecce con verdure e zenzero

Casarecce con verdure e zenzero

(3 voti), (5)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 350 g di casarecce 2 zucchine medie 2 carote medie 2 patate medie 1 cipolla bianca 1 spicchio d aglio 1 cucchiaio di dado vegetale 1/2 cucchiaino di ...
Ricetta Rustici assortiti!

Rustici assortiti!

(3 voti), (11)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: tre rotoli di pasta sfoglia fresca una confezione di pesto alla genovese tre confezioni di wurstel di puro suino una confezione di formaggio in fette...
Ricetta Spaghetti con gli scampi

Spaghetti con gli scampi

(3 voti), (9)
Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: Spaghetti o il tipo di pasta che preferite scampi freschi 3 spicchi d'aglio tre grossi ciuffi di prezzemolo un bicchiere di vino bianco pomodorini c...
Ricetta Spaghetti integrali con salmone affumicato e finocchio

Spaghetti integrali con salmone affumicato e finocchio

(3 voti), (63)
Portata principale media 15 min 10 min
Ingredienti: 320 gr di spaghetti integrali 1 finocchio 100 gr di salmone affumicato 2 spicchi d'aglio 1 peperoncino 1 ciuffo di prezzemolo 8 cucchiai d'olio ...
Ricetta Gnocchi di patate al gorgonzola gratinati con provola, noci e pistacchi

Gnocchi di patate al gorgonzola gratinati con provola, noci e pistacchi

(3 voti), (115)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 Kg di patate a pasta bianca di media grandezza 200/250 gr di farina setacciata 1 uovo sale noce moscata Per la salsa: un bicchiere di latte ...
Ricetta Tortiglioni al pesto & zucchine light

Tortiglioni al pesto & zucchine light

(3 voti), (9)
senza glutine
Portata principale facile 45 min 181 kcal
Ingredienti: 2 cucchiaini di pinoli 2 cucchiaini di olio evo, 1 spicchio di aglio 2 cucchiaini di Parmigiano 40 g di Formaggio spalmabile 1 mazzo di basilico sa...
Ricetta Lucana per caso...cavatelli ai peperoni cruschi su crema di pecorino lucano

Lucana per caso...cavatelli ai peperoni cruschi su crema di pecorino lucano

(3 voti), (2)
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: Per la pasta: 400 g di farina di grano duro Acqua tiepida Sale Per il condimento: 6 Peperoni secchi 1 Spicchio d'aglio 2 pugni di mollica di Pane di...
Ricetta Cannelloni ai carciofi e taleggio

Cannelloni ai carciofi e taleggio

(3 voti), (23)
Portata principale facile 2 ore 20 min
Ingredienti: per la pasta: 3 uova 350 g di farina 00 sale per il ripieno: 500 g di cuori di carciofi 200 g di ricotta vaccina 200 g di taleggio 100 g di grana grat...
Ricetta La lasagna ciccionata con salsiccia e provola affumicata

La lasagna "ciccionata" con salsiccia e provola affumicata

(3 voti), (1) , (14)
Portata principale facile 20 min 60 min
Ingredienti: 250 g pasta fresca per lasagne 400 g provola affumicata 200 g parmigiano Per il ragù: 300 g salsiccia 700 ml passata di pomodoro Mutti verdure miste...
Ricetta Penne al pesto di radicchio verde

Penne al pesto di radicchio verde

(3 voti), (2)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 4 manciate abbondanti di radicchio verde 2 spicchi d'aglio 75 g di pinoli 50 g di pecorino romano grattugiato 50 g di parmigiano grattugiato olio di ...
Ricetta Gnocchi alla romana

Gnocchi alla romana

(3 voti), (103)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 250 gr di semolino di grano 1 l di latte 1 cucchiaino di sale sale e pepe nero qb noce moscata qb 20 gr di burro 40 gr di parmigiano 2 tuorli...
Ricetta Tegamino di gnocchi al radicchio e scamorza

Tegamino di gnocchi al radicchio e scamorza

(3 voti), (65)
Portata principale media 30 min 45 min
Ingredienti: Per gli gnocchi: 450 g. di patate a pasta bianca, 140 g. di farina 00, noce moscata, sale. Per il sugo: 2 cespi di radicchio tardivo, 60 ...
Ricetta Lasagne con i cardi

Lasagne con i cardi

(3 voti), (7)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: Cardi Parmigiano Besciamella Pasta da lasagne fettine di formaggio tipo da toast...
Ricetta Peperoni al microonde

Peperoni al microonde

(3 voti), (4)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 4/6 peperoni gialli e rossi sale grosso aceto di vino bianco q.b. olio extravergine q.b. 100/150 gr capperi sotto sale...
Ricetta Pasta gratinata broccoletti e speck

Pasta gratinata broccoletti e speck

(3 voti), (12)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: fusilli 480 g broccoletti 300 g speck a fettine 100 g scamorza 150 g olio d' oliva q.b. burro per imburrare la teglia...


Ricette

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Preparerai un tronchetto durante le feste di Natale?
Vota