Petitchef

Primi piatti

5136 ricette
Ricetta Gnocchi di zucca con radicchio e salsiccia

Gnocchi di zucca con radicchio e salsiccia

(1 voto), (10)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 400 g di gnocchi di zucca 150 g di salsiccia toscana 1 radicchio 1/2 bicchiere di vino rosso olio q.b sale q.b....
Ricetta Miglio con code di mazzancolle

Miglio con code di mazzancolle

(1 voto), (5)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 200 g di miglio decorticato 10 code di mazzancolle 1 porro curry 200 ml di brodo di pesce germogli di bambù precotto olio extravergine di oliva sale...
Ricetta Spaghetti alla bottarga

Spaghetti alla bottarga

(1 voto), (4)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 80 g di spaghetti 2 o 3 cucchiai di bottarga affettata uno spicchio d'aglio 2 cucchiai li prezzemolo tritato un pizzico di peperoncino 8 cucchiai d'o...
Ricetta Lasagne al pesto di mandorle, feta e coriandolo e salsa al cognac

Lasagne al pesto di mandorle, feta e coriandolo e salsa al cognac

(1 voto), (42)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 4 spicchi d'aglio 100 g di mandorle intere tostate 20 g di corialdolo fresco 100 g di formaggio feta 1 cucchiaio di succo di un limone 1 cucchia...
Ricetta Stufato di scarole

Stufato di scarole

(1 voto), (7)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 2 cespi di scarola 2 zucchine 2 patate 4 carote 1 cipolla vino bianco olio extra vergine sale...
Ricetta Garbure a l'oignon en croûte

Garbure a l'oignon en croûte

(1 voto)
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 1 kg di cipolle 100 g di buon burro 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 70 g di farina 1 l di buon brodo di pollo o di verdure 130 g di gruyere...
Ricetta Orzo perlato, piselli e olio al basilico

Orzo perlato, piselli e olio al basilico

(1 voto), (31)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 250 g di orzo perlato 1 carota grande il cuore di un sedano 1 cipolla dorata 130 g di pisellini 1/2 cucchiaio di concentrato di pomodoro 80 g d...
Ricetta Farfalle con pancetta e crema di carote

Farfalle con pancetta e crema di carote

(1 voto), (102)
Portata principale facile 45 min 676 kcal
Ingredienti: 500 g di farfalle 200 g di carote pulite e sbucciate 150 g di ricotta fresca 150 g di pancetta affumicata olio extravergine di oliva sale 1 pep...
Ogni giorno un nuovo menù
Ogni giorno un nuovo menù:
Inserisci la tua mail per ricevere ogni mattina il menù del giorno firmato PetitChef.it. Ricette facili con ingredienti di stagione.
Ricetta Fagiolo ciavattone di sorano

Fagiolo ciavattone di sorano

(1 voto), (1)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 300 g di fagioli ciavattone tenuti in ammollo per 10 ore e bolliti 2 spicchi di aglio 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 3 cucchiai di olio di ol...
Ricetta Dalla tradizione siciliana ... pasta cu capuliato

Dalla tradizione siciliana ... pasta cu capuliato

(1 voto), (4)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 400 g spaghetti o nel mio caso linguine pomodori secchi 2 spicchi d'aglio olio extravergine di oliva vino bianco per sfumare qualche cucchiaio di b...
Ricetta Cornetti di pasta ripiena in crema di peperoni

Cornetti di pasta ripiena in crema di peperoni

(1 voto), (6)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per i gamberoni : 600 g di gamberoni sedano, carota, cipolla Per la pasta : 500 g di semola rimacinata di grano duro 1/2 litro d'acqua sale Per la c...
Ricetta Tortino di patate e spinaci

Tortino di patate e spinaci

(1 voto), (18)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1 kg di patate 250 g di spinaci lessati 150 g di ricotta 150 g di scamorza 150 g di prosciutto cotto 30 g di parmigiano 2 uova noce moscata pane grat...
Ricetta Spezzatino di manzo al cognac con spicchietti di carciofo.

Spezzatino di manzo al cognac con spicchietti di carciofo.

(1 voto), (273)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 600 g di filetto di manzo 4 carciofi 2 scalogni 60 g di pancetta a dadini un bicchierino di cognac un limone un mazzetto di prezzemolo 20 g di...
Ricetta Vellutata di zucca con cipolle caramellate

Vellutata di zucca con cipolle caramellate

(1 voto), (5)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1 cipolla rossa o 2/3 scalogni 400 g zucca mantovana 1/2 l brodo vegetale 1 cucchiaino paprika dolce sale pepe q.b. emmental grattuggiato q.b. 1 cucc...
Ricetta Risotto con gamberi e mandarini

Risotto con gamberi e mandarini

(1 voto), (3)
Portata principale facile 35 min 15 min
Ingredienti: 140 g di riso 10 gamberi 20 g di olio extravergine di oliva 1/2 spicchio d' aglio 350 g di brodo vegetale fatto con il dado bimby 10 g di burro 1/2 m...
Ricetta Lasagne con burrata e carciofi + variante

Lasagne con burrata e carciofi + variante

(1 voto), (9)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 6 carciofi 200 g di prosciutto cotto + una manciata abbondante di porcini secchi già ammollati 1 burrata da 400 g 700 ml circa di besciamelle parmigi...
Ricetta Tortiglioni gratinati all'orata - la ricetta in 5 mosse

Tortiglioni gratinati all'orata - la ricetta in 5 mosse

(1 voto), (2)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 400 g di tortiglioni 1 orata eviscerata da 800 g 300 g di pomodori maturi 30 g di capperi sotto sale 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 50 g di...
Ricetta Rotolini di pasta e melanzane

Rotolini di pasta e melanzane

(1 voto), (14)
senza glutine
Portata principale facile 50 min 286 kcal
Ingredienti: 2-3 melanzane lunghe olio di semi per frittura 250 g di tagliatelle sottili all'uovo 500 g di pomodori pelati olio aglio sale basilico per il sugo pa...
Ricetta Spaghetti di riso con pollo

Spaghetti di riso con pollo

(1 voto), (7)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 1 Carota 1 Zucchina Sale q.b. Salsa di soia 150 g di spaghettini di riso Olio extravergine di oliva 150 g di pollo o tacchino...
Ricetta Linguine all'astice - il primo piatto della vigilia di natale

Linguine all'astice - il primo piatto della vigilia di natale

(1 voto), (17)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 320 g di linguine un astice di 600-700 g 100 g di polpa di pomodoro fresco 2 scalogni uno spicchio d'aglio un peperoncino vino bianco secco un bicchi...
Ricetta Aperitivo dell'ultimo minuto e...tanti auguri di buone feste!!!!

Aperitivo dell'ultimo minuto e...tanti auguri di buone feste!!!!

(1 voto), (3)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia surgelata 1 vasetto di acciughe qualche mandorla a lamelle 1 vasetto di pomidorini secchi sott'olio - un po' di parmigiano ...
Ricetta Cipolle ripiene.

Cipolle ripiene.

(1 voto), (26)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 800 g di cipolle 160 g di polpa di manzo magra 80 g di prosciutto crudo magro 60 g di riso un cucchiaio di grana grattugiato un uovo curry un dl di b...
Ricetta Lasagne zucca, ricotta e pancetta

Lasagne zucca, ricotta e pancetta

(1 voto), (13)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per la pasta: 200 g di farina 00 2 uova Per la farcitura: 300 g di zucca 250 g di ricotta 8 fette di pancetta 2 cipollotti 3 foglie di salvia olio s...
Ricetta Cannelloni ripieni di zucca e salsiccia

Cannelloni ripieni di zucca e salsiccia

(1 voto), (10)
Portata principale facile 30 min 80 min
Ingredienti: 800 g di zucca già pulita 300 g di salsiccia 10 fogli di pasta fresca 1/2 litro di latte 2 cucchiai di farina 1 noce di burro Noce moscata 1 cipolla ...


Ricette

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quale ingrediente di privara preferisci?
Vota