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5317 ricette
Ricetta Gnocchi alla parigina in crosta

Gnocchi alla parigina in crosta

(1 voto), (27)
Portata principale Difficile 90 min 30 min
Ingredienti: Per la besciamella: 500 gr. latte 25 gr. burro 25 gr. farina sale noce moscata Per gli gnocchi: 150 gr. farina 00 230 gr. acqua 100 gr. burro 4 uov...
Ricetta Pasta zucchine e gamberetti all

Pasta zucchine e gamberetti all

(1 voto), (3)
Portata principale facile 5 min 10 min
Ingredienti: 250 g di pasta 400 g di gamberetti freschi 3 o 4 zucchine di media La scorza di un limone biologico Pomodori 4/5 2 spicchi d'aglio Olio di oliva...
Ricetta Crema di asparagi buonissima per bambini

Crema di asparagi buonissima per bambini

(1 voto), (3)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 600 g Asparagi di stagione 1 cipolla bianca 1 porro 1 gambo di sedano 1 l Brodo vegetale 3 cucchiai di olio d'oliva Sale e pepe...
Ricetta Fusilli alle ortiche con zucchine & salmone affumicato

Fusilli alle ortiche con zucchine & salmone affumicato

(1 voto), (24)
Portata principale media 15 min 15 min
Ingredienti: Ingredienti: 350 gr di fusilli alle ortiche (biologici) 100 gr di cuore di salmone affumicato 2 zucchine abbastanza grandi aneto sale &...
Ricetta Pasta ai broccoli con fontina dolce di dolcipensieri

Pasta ai broccoli con fontina dolce di dolcipensieri

(1 voto), (1)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 320 g di mezze maniche 1 broccolo romano 250 grammi di fontina dolce fiocchetti di burro olio extravergine d'oliva un pizzico di sale...
Ricetta Linguine con sogliole al profumo d'arancia

Linguine con sogliole al profumo d'arancia

(1 voto), (3)
Portata principale facile 20 min 35 min
Ingredienti: 70 g di linguine 2 sogliole 1 arancia 1 fetta di pancetta 1scalogno sale pepe 1 bicchierino di panna una noce di burro...
Ricetta Piatti storici : maccheroni alla rossini

Piatti storici : maccheroni alla rossini

(1 voto), (1) , (1)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: Per 200 g di maccheroni si metteranno: 50 g di burro 50 g di parmigiano grattugiato 5 dl di brodo 10 g di funghi secchi 2 tartufi tritati 100 g di pro...
Ricetta Ragù di maiale e gnocchi ripieni

Ragù di maiale e gnocchi ripieni

(1 voto), (3)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 1) 500 g di salsiccia 500 g di costole di maiale 200 g di cotenna 500 g di polpa di maiale tagliata a pezzi 1 cipolla 1 carota 1 gambo di sedano 1 ...
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Ricetta Gnocchi di zucca con agretti e speck, ricette amiche

Gnocchi di zucca con agretti e speck, ricette amiche

(1 voto), (4)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 250 g di gnocchi di zucca 1 mazzetto di agretti puliti 4 fette di speck cipolla 1 pò di peperoncino olio extra vergine d'oliva sale...
Ricetta Calamarata ai muscoli (cozze), acciughe e radicchio trevisano

Calamarata ai muscoli (cozze), acciughe e radicchio trevisano

(1 voto), (2)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 80-90 g pasta tipo "calamarata" mezzo barattolino di muscoli sgusciati, al naturale 4 foglie di radicchio trevisano lungo, tagliate a striscioline ...
Ricetta L' estate in tavola.... contro il gelo di fine febbraio!

L' estate in tavola.... contro il gelo di fine febbraio!

(1 voto), (2)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 300 gr di mezze penne 60 gr di brsaola a fette 70 gr di gorgonzola piccante curry in polvere burro latte 1 cipollotto piccolo un mazzetto di rucola...
Ricetta Cosa cucino: pasta melanzane e pancetta

Cosa cucino: pasta melanzane e pancetta

(1 voto), (4)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 200 gr della pasta che preferite 1 grossa melanzana tonda qualche cubetto di pancetta affumicata pecorino grattugiato sale e pepe...
Ricetta Timballo zucca, speck e asiago

Timballo zucca, speck e asiago

(1 voto), (3)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: tagliolini all'uovo besciamella zucca speck asiago cipolla olio extravergine di oliva sale...
Ricetta Fettuccine al ?ragù bianco? e funghi champignon

Fettuccine al ?ragù bianco? e funghi champignon

(1 voto), (1) , (3)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 300 g di fettucine all'uovo 200 g di macinato di bovino 1 salsiccia spellata 5 funghi champignon medi1 scalogno 1 rametto di rosmarino 1 cucchiaio sc...
Ricetta Gnocchi di pasta al forno con 'nduja

Gnocchi di pasta al forno con 'nduja

(1 voto), (2)
Portata principale facile 30 min 50 min
Ingredienti: 400 g di pasta formato gnocchi 400 g di passata di pomodoro 4 cucchiaini di 'nduja 100 g di provola 4 cucchiai di Parmigiano Reggiano o di Grana Pad...
Ricetta Tutto in cocotte...anche la pasta!!!

Tutto in cocotte...anche la pasta!!!

(1 voto), (2)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 170 g di casarecce 2 melanzane 1 ciotolina di mozzarella 400 g di pomodori pelati olio extravergine di oliva aglio sale pepe parmigiano reggiano...
Ricetta Agnello al forno con patate e piselli,

Agnello al forno con patate e piselli,

(1 voto), (1)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1,5 kg di agnello 1 kg di patate -300-400 g di piselli 500 g di pomodorini o scatola di pelati 250 ml di vino rosso olio extravergine di oliva sale,...
Ricetta Zuppa arcobaleno

Zuppa arcobaleno

(1 voto)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 3 zucchine scure ½ scalogno sedano Carote Cipolla sale pepe curry timo prezzemolo brodo caldo 1 fetta grossa di speck 1 fetta di pecorino toscano a...
Ricetta Trofie con la catalogna (o cicoria) e salsiccia toscana liberiamoci del maiale

Trofie con la catalogna (o cicoria) e salsiccia toscana liberiamoci del maiale

(1 voto), (3)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 400 g di trofie 3 cespi di catalogna 2 spicchi di aglio 4 piccole salsicce toscane una manciata di pecorino romano Olio qb...
Ricetta Risotto limone e rosmarino con spiedini di pesce

Risotto limone e rosmarino con spiedini di pesce

(1 voto), (4)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 320 g di riso carnaroli 40 g cipolla buccia di limone 40 g rosmarino fresco tritato un litro di fumetto di pesce olio extravergine d'oliva pepe, sale...
Ricetta Risotto alla crema di scampi

Risotto alla crema di scampi

(1 voto), (46)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 320 g di riso carnaroli 800 g di scampi 50 ml di passata di pomodoro 100 ml di panna 1 bicchierino di brandy 1 scalogno 1 ciuffo di prezzemolo ...
Ricetta Spaghetti con frutti di mare al cartoccio

Spaghetti con frutti di mare al cartoccio

(1 voto), (17)
Portata principale facile 35 min 30 min
Ingredienti: 320 g di spaghetti 500 g tra cozze e vongole veraci 200 g di gamberi freschi sgusciati 180 g di calamari 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva 2 ...
Ricetta Pasta alla crema di cicoria

Pasta alla crema di cicoria

(1 voto), (11)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: una manciata di cicoria catalogna un po di prezzemolo fresco 100 g di ricotta 2-3 cucchiai di pecorino grattugiato 2 cucchiai di uvetta morbida ...
Ricetta Pasta e cicale

Pasta e cicale

(1 voto), (3)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1/2 kg di cicale di mare 1 scatola di pomodori pelati o meglio 700 g di pomodori rossi freschi e pelati 1 spicchio d'aglio prezzemolo olio sale pepe ...
Ricetta Whb #268 - minestra de bobici (mais)

Whb #268 - minestra de bobici (mais)

(1 voto)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 200 g bobici secchi 200 g di fagioli borlotti secchi due belle patate una cipollina, una carota media e un gambo di sedano lardo o olio un pezzo di ...


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