In un tegame mettere olio evo q.b. tritare sottili sedano, carota e cipolla. e fare soffriggere,poi aggiungere la salsiccia.
Sbriciolata, lasciare soffriggere aggiungere la verza lavata e tagliata a listarelle ,le patate a tocchetti sale e pepe maggiorana.
Fare insaporire il tutto ,poi aggiungere il pomodoro mescolare, infine aggiungere il brodo , io ho usato di carne ma volendo di verdure.
Far bollire 1 ora e 1/2, poi aggiungere il riso far cuocere e appena pronta servire con una abbondante parmigiano e volendo un filino di olio extravergine di oliva.
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Commenti dei membri:
Fatta oggi, veramente molto buona . Con il parmigiano poi....è il top !!! In giornate fredde è perfetta .