Petitchef

Primi piatti

4249 ricette
Ricetta Ravioli di zucca con pasta di castagne

Ravioli di zucca con pasta di castagne

(1 voto), (9)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: per la pasta: 4 uova 120 g di farina di castagne 280 g di farina 00 1 cucchiaio d'olio evo 1 pizzico di sale per il ripieno: 400 g di zucca 1 patata 1...
Ricetta Gnocchi con inno al pesto

Gnocchi con inno al pesto

(1 voto), (2)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: Per gli gnocchi: 4 patate di media grandezza 1 uovo 300 g di farina 00 sale Per il pesto genovese: 3 mazzi di basilico genovese di Prà 6 cucchiai. di ...
Ricetta Farfalle con zucchine e gamberetti

Farfalle con zucchine e gamberetti

(1 voto), (81)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 300 gr di farfalle 4 zucchine 300 gr: di gamberetti surgelati ½ cipolla 4-5 pomodorini 1 mazzetto di prezzemolo ½ bicchiere di vino bianco Sa...
Ricetta Maccheroni al fegato

Maccheroni al fegato

(1 voto), (1)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: passata di pomodoro Maccheroni, 500 gr. Fegatini di pollo, 300 gr. Mortadella, 30 gr. scalogno, 1 Carota, q.b. Sedano, q.b. Alloro, q.b. Olio di oliv...
Ricetta Mezze penne zucchine, ricotta e pomodoro

Mezze penne zucchine, ricotta e pomodoro

(1 voto), (19)
Portata principale facile 45 min 356 kcal
Ingredienti: 130 gr. di mezze penne 2 zucchine 1 pomodoro a grappolo 100 gr di ricotta fresca sale 1 pizzico di peperoncino...
Ricetta Risotto sfumato alla birra

Risotto sfumato alla birra

(1 voto), (23)
Portata principale facile 50 min 733 kcal
Ingredienti: 300 grammi di Riso 30 grammi di Formaggio Fontina 30 grammi di Formaggio Crescenza 30 grammi di Formaggio Parmigiano 1 Cipolla Piccola 80 Cl Bro...
Ricetta Spaghetti alla chitarra con pesto ai profumi di sicilia, triglie e un tocco esotico:

Spaghetti alla chitarra con pesto ai profumi di sicilia, triglie e un tocco esotico:

(1 voto), (4)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: spaghetti alla chitarra garofalo 4 triglie di scoglio 2 piccole arance 5 gr. di capperi 100 gr. di mandorle 1 rametto di timo 40 ml. di olio Evo 1 aj...
Ricetta Spaghetti alla chitarra dal gusto affumicato alla carbonara di piselli

Spaghetti alla chitarra dal gusto affumicato alla carbonara di piselli

(1 voto), (11)
Portata principale facile 40 min 20 min
Ingredienti: 160 g spaghetti alla chitarra 1 uovo e 1 tuorlo 1/2 filetto di aringa affumicata brodo di pesce per la cottura della pasta 1 porro 50 g piselli 1...
Ogni giorno un nuovo menù
Ogni giorno un nuovo menù:
Inserisci la tua mail per ricevere ogni mattina il menù del giorno firmato PetitChef.it. Ricette facili con ingredienti di stagione.
Ricetta Scacciata siciliana con i ''taddi'' (tenerumi)

Scacciata siciliana con i ''taddi'' (tenerumi)

(1 voto), (1) , (1)
Portata principale media 30 min 25 min
Ingredienti: 550 g di farina di semola di grano duro 1 patata media bollita mezza bustina di lievito secco un cucchiaio di strutto quasi 280 g di acqua 1 cucchiai...
Ricetta Farfalle con sugo di ricotta e melanzane

Farfalle con sugo di ricotta e melanzane

(1 voto), (8)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g farfalle 150 g ricotta 1 melanzana 4 cucchiai concentrato di pomodoro 1 cucchiaino di pasta di acciughe 10 foglie di basilico sale parmigiano g...
Ricetta Gnocchi verdi con besciamella ai porcini e gruyere

Gnocchi verdi con besciamella ai porcini e gruyere

(1 voto), (24)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: Per gli gnocchi : 350 gr. patate per gnocchi 100 gr. spinaci 70 gr. farina 0 un pizzico di sale una grattatine di noce moscata Per la besciamell...
Ricetta Pasta estiva con verdure e pesto di rucola

Pasta estiva con verdure e pesto di rucola

(1 voto), (9)
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: alcune olive verdi e nere una cucchiaiata di capperini in salamoia 2 piccole zucchine una melanzana fritta a cubetti 2 cipollotti tagliati a rondelle...
Ricetta Penne all'arrabbiata con alici

Penne all'arrabbiata con alici

(1 voto), (3)
Portata principale facile 30 min 382 kcal
Ingredienti: 500 g di penne rigate 3 alici sotto sale 1 spicchio d'aglio 300 ml di passata di pomodoro abbondante basilico olio evo peperoncino sale...
Ricetta Spaghetti con friggitelli e mozzarella

Spaghetti con friggitelli e mozzarella

(1 voto), (11)
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 300 gr di spaghetti 300 gr di friggitelli 70 gr di mollica di pane 125 gr di mozzarella parmigiano grattugiato q.b. 4 foglioline di menta olio extra-...
Ricetta Sfoglia di zucchine e salmone last minute

Sfoglia di zucchine e salmone last minute

(1 voto), (6)
Portata principale facile 50 min 644 kcal
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 500 g di zucchine genovesi 250 g di salmone affumicato 3 uova 1 cipolla bianca un bicchiere di vino bianco sale un pizzico ...
Ricetta Farfalle fredde con speck e pomodorini

Farfalle fredde con speck e pomodorini

(1 voto), (62)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 500 g di farfalle 150 g di speck a striscioline 7-8 pomodorini 50 g di parmigiano 60 g di emmental basilico erba cipollina olio evo sale pep...
Ricetta Couscous con ragù di pollo e verdure

Couscous con ragù di pollo e verdure

(1 voto), (9)
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: poco olio 4 peperoncini verdi napoletani 1 spicchio d'aglio peperoncino piccante una cipolla media 2 peperoni rossi 3 melanzane piccine 3 zucchine 2...
Ricetta Risotto mantecato con pecorino sardo e salsiccia sarda di dolcipensieri

Risotto mantecato con pecorino sardo e salsiccia sarda di dolcipensieri

(1 voto), (8)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 350 grammi di riso sardo 250 grammi di salsiccia sarda 40 grammi di burro chiarificato olio extravergine di oliva brodo vegetale q.b. 1 bicchiere di ...
Ricetta Lasagne alla genovese

Lasagne alla genovese

(1 voto), (1)
Portata principale facile 90 min 30 min
Ingredienti: 30 lasagnette secche parmigiano grattuggiato qb 1 bel mazzo di basilico fresco 3 patate medie 2 manciate di fagiolini freschi olio evo, sale Per la b...
Ricetta Minestrone di verdure estivo

Minestrone di verdure estivo

(1 voto), (4)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: un giro d'olio extravergine d'oliva sul fondo della pentola 1 aglio schiacciato 1 cipolla 1 sedano 2 zucchine 1 scatola di fagioli canellini già less...
Ricetta Strascinati di grano arso con pomodorini, pesto, patate e fiocchi di formaggio fresco..

Strascinati di grano arso con pomodorini, pesto, patate e fiocchi di formaggio fresco..

(1 voto), (3)
Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: Strascinati di Grano Arso Pesto Patate Pomodori freschi Formaggio Jocca Olio Evo Sale...
Ricetta Spaghetti alla spigola

Spaghetti alla spigola

(1 voto), (3)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 320 g di spaghetti 1 spigola 1 spicchio di aglio prezzemolo pomodorini pachino...
Ricetta Penne al forno in crema di broccoli

Penne al forno in crema di broccoli

(1 voto), (10)
Portata principale facile 25 min 32 min
Ingredienti: PER LA CREMA: 1 broccolo siciliano 100 g di parmigiano Reggiano 70 g di edamer rapè 40 g di mozzarella 2 spicchi d'aglio 1 bicchiere di acqua calda ol...
Ricetta Scialatielli con asparagi, gamberi e menta

Scialatielli con asparagi, gamberi e menta

(1 voto), (6)
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 200 g di asparagi surgelati 200 g di gamberi 400 g di scialatielli freschi 1 aglio 1 ciuffo di menta fresca 1/2 bicc di vino bianco sale pepe nero ol...


Ricette

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quale frutta consumi di più durante il mese di settembre?
Vota