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Farfalle panna,prosciutto e funghi

Name: Farfalle panna,prosciutto e funghi
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: it
Ingredients: 400 g di farfalle; 200 ml di panna da cucina; 150 g di prosciutto cotto a cubetti; 400 g di funghi champignon; burro; 1 spicchio d'aglio; olio extravergine d'oliva; formaggio grattugiato; prezzemolo; sale

Portata principale

4 porzioni

15 min

10 min

facile

690 Kcal

(4.3/5 - 6 voti)
15

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Ingredienti

Numero di porzioni: 4

400 g di farfalle

200 ml di panna da cucina

150 g di prosciutto cotto a cubetti

400 g di funghi champignon

burro

1 spicchio d'aglio

olio extravergine d'oliva

formaggio grattugiato

prezzemolo

sale

Preparazione

Puliamo i funghi e li tagliamo finemente.In una padella scaldiamo 3 o 4 cucchiai d'olio e facciamo imbiondire l'aglio.
Aggiungiamo i funghi e li copriamo,devono perdere tutta l'acqua che contengono.Saliamo ed spolverizziamo con il prezzemolo.
In un pentolino, scaldiamo una noce di burro e la panna.
Saliamo e uniamo un pò di formaggio grattuggiato,i cubetti di prosciutto cotto ed i funghi e lasciamo insaporire.
In una pentola capiente facciamo bollire abbondante acqua salata e cuociamo le farfalle.
Scoliamo la pasta,versiamo la panna con i cubetti di prosciutto cotto e i funghi,una bella grattugiata di formaggio e.

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EEncarni