Petitchef

Spaghetti integrali piselli e menta

Portata principale
4 porzioni
20 min
15 min
facile
Una primo piatto che profuma di primavera!

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
320 g spaghetti integrali

300 g piselli freschi

7-8 foglie di menta


olio evo, sale pepe da macinare al momento

Preparazione

  • Lessare i pisellini in acqua bollente salata. Scaldare in una padella 4 cucchiai di olio, farvi appassire lo scalogno poi aggiungere i piselli e lasciarli insaporire per qualche minuto.
  • Aggiungere la menta tagliuzzata con le forbici a striscioline, mescolare e spegnere il fuoco.
  • Lessare gli spaghetti, scolarli e versarli nella padella, saltare per un minuto, spegnere e condire con un'abbondante spolverata di pepe nero macinato al momento.

Foto

Spaghetti integrali piselli e menta, foto 1Spaghetti integrali piselli e menta, foto 2


Commenti dei membri:

05/07/2015

Ricetta buona anche in estate con piselli freschi, la menta un tocco in più sprigiona un bel profumino.

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24/06/2015

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