Petitchef

Frittata con i cipollotti

Una gustosissima frittata da preparare con i cipollotti. Ottima idea per cena!

Portata principale
4 porzioni
20 min
30 min
facile
256 Kcal

Ingredienti

4
Costo stimato: 2.96 (0.74€/Porzioni)

Preparazione

  • Pulite i cipollotti tagliateli trasversalmente a pezzetti, metteteli in acqua fresca per almeno un'ora.
  • Asciugateli prima di metterli in una padella antiaderente appena unta con olio extra vergine d'oliva, salate e cuocete fino a fargli prendere colore.
  • Rompete le uova in una ciotola, unite un pizzico di sale, di pepe ed il parmigiano, sbattetele, finchè non si saranno amalgamate.
  • Unite il composto delle uova ai cipollotti e cuocete a fuoco basso.
  • Mescolate fino a quando inizia a rapprendersi.
    Appiattitela con un cucchiaio di legno per compattarla; continuate la cottura per altri 3 / 4 minuti, scuotendo la padella, ora, mi aiuto con un piatto molto grande che, metto sopra alla padella antiaderente.
  • La rimetto sul fuoco copro con un coperchio, e continuo la cottura per altri 3 /4 minuti.

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (212g)
Calorie: 256Kcal
  • Carboidrati: 8.4g
  • Lipidi: 17g
  • Grassi saturi: 4.7g
  • Proteine: 16.6g
  • Fibre: 1.6g
  • Zucchero: 6.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Senza glutine
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti
Senza frutta a guscio

Foto

Frittata con i cipollotti
Frittata con i cipollotti - foto 2
Frittata con i cipollotti - foto 3
Frittata con i cipollotti - foto 4

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