Petitchef

Primi piatti

4320 ricette
Ricetta Strudel di asparagi e prosciutto crudo

Strudel di asparagi e prosciutto crudo

(1 voto), (4)
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia pronta una decina di asparagi del prosciutto crudo del formaggio emmenthal...
Ricetta Pasta, Radicchio, Fragole e Spinaci, Teglia e Insalata

Pasta, Radicchio, Fragole e Spinaci, Teglia e Insalata

(1 voto)
Portata principale facile 15 min 363 kcal
Ingredienti: 50 g di carne di pollo tagliata a pezzi prezzemolo 50 g di pennette piccole 50 g di carne di salsicce fresche 50 g di carne di vitellone macinata gro...
Ricetta Fettuccine alla crema di pistacchio e verdesca

Fettuccine alla crema di pistacchio e verdesca

(1 voto), (1)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 600 g di fettuccine all’uovo 150 g di pistacchi olio, sale, pepe qb 200 g di verdesca...
Ricetta Gnocchi di ricotta con salsiccia e puntarelle

Gnocchi di ricotta con salsiccia e puntarelle

(1 voto), (19)
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: Per gli gnocchi di ricotta: 500 g di ricotta 200 g di farina 4 cucchiai di pangrattato sale noce moscata Per il sugo: 160 g di puntatelle ottenut...
Ricetta Risotto con gamberi, bucce di limone e zafferano... a modo mio

Risotto con gamberi, bucce di limone e zafferano... a modo mio

(1 voto), (1) , (8)
Portata principale facile 45 min 20 min
Ingredienti: 10 gamberi 1 cipolla piccola 1 bustina di zafferano 1 limone non trattato olio evo, sale, 1/2 bicchiere di vino bianco 2 tazzine da caffè di riso...
Ricetta Lasagne verdi alle zucchine e zafferano...

Lasagne verdi alle zucchine e zafferano...

(1 voto), (1) , (10)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 confezione di lasagne verdi zucchine besciamella molto morbida mozzarella o provola asciutta prosciutto cotto affumicato ricotta fresca 2 bustine d...
Ricetta Cavatelli con verza, carote e speck

Cavatelli con verza, carote e speck

(1 voto), (6)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 400 g di cavatelli 200 g di verza tagliata a strisce 2 carote 1 di cipolla media bianca tritata 4 cucchiai di olio d'oliva mezzo bicchiere di vino b...
Ricetta Cozze al vapore e tramezzino di barbabietola e mela

Cozze al vapore e tramezzino di barbabietola e mela

(1 voto), (4)
Portata principale facile 25 min 10 min
Ingredienti: 200 g di cozze pulite liquore di mastika o di ouzo uno spicchio d'aglio ½ tazza di prezzemolo pepe un cucchiaio di coriandolo un cucchiaino di semi d...
Ogni giorno un nuovo menù
Ogni giorno un nuovo menù:
Inserisci la tua mail per ricevere ogni mattina il menù del giorno firmato PetitChef.it. Ricette facili con ingredienti di stagione.
Ricetta Risotto con radicchio, porri e taleggio

Risotto con radicchio, porri e taleggio

(1 voto), (7)
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 350 g di riso carnaroli 1 cespo di radicchio di Chioggia 1 porro 120 g di taleggio Brodo vegetale Olio extravergine d?oliva...
Ricetta Spaghetti alla carbonara con guanciale

Spaghetti alla carbonara con guanciale

(1 voto), (7)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 400 g circa di spaghetti 200 g di guanciale o pancetta affumicata 2 uova + 2 tuorli 40 g di pecorino grattugiato 1 spicchio d'aglio olio di oliva s...
Ricetta Se mafalda arriva a pranzo!

Se mafalda arriva a pranzo!

(1 voto), (2)
Portata principale facile 25 min 10 min
Ingredienti: 320 g di mafalda corta 120 g di philadelphia 1 scalogno burro latte qb 2 cucchiaini pieni di spezie per cucina messicana peperoncino parmigiano gratt...
Ricetta Sedani alla verza e salsiccia

Sedani alla verza e salsiccia

(1 voto), (4)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 1/4 di cavolo verza 1 salsiccia fresca 300 gr di sedani 1 cucchiaio di pecorino stagionato scalogno vino bianco olio extravergine di oliva sale...
Ricetta Timballo di pasta con le sarde

Timballo di pasta con le sarde

(1 voto), (1)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 500 g di sarde 300 g di penne 2 finocchi con le relative barbe 5 filetti di alici sott'olio qualche cucchiaio di passata di pomodoro farina tipo 00 o...
Ricetta Orecchiette con broccoli, pomodorini, pane fritto e taleggio

Orecchiette con broccoli, pomodorini, pane fritto e taleggio

(1 voto), (1)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 250 gr orecchiette fresche 2 broccoli 100 gr taleggio un cucchiaio di pane grattuggiato 6 pomodoriniaglio olio...
Ricetta Gnocchi di zucca e amaretti

Gnocchi di zucca e amaretti

(1 voto), (7)
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 1 kg circa di polpa di zucca 200 g 400 g circa di farina 00 setacciata 100 g di amaretti 4 uova 50 g di burro 8 foglie di salvia formaggio grattugiat...
Ricetta Minestra di zucca

Minestra di zucca

(1 voto), (1) , (4)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1 kg di zucca 500 ml di brodo 2 cipolle medie sale pepe ed altre spezie a piacere olio...
Ricetta Spaghetti al sugo di rosmarino

Spaghetti al sugo di rosmarino

(1 voto), (2)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 600g di spaghetti 500 g di pomodori 2 rametti di rosmarino belli pieni 2 grossi grani d'aglio mezzo bicchiere di olio extravergine d'oliva...
Ricetta Cous cous con salmone e zucchine

Cous cous con salmone e zucchine

(1 voto), (4)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 250 g di cous cous 270 ml di acqua sale olio 2 noci di burro 2 zucchine medie 2 cucchiaini di curry 2 pizzichi di peperoncino macinato 1 carota 1/2 p...
Ricetta Tortellini gratinati con besciamella

Tortellini gratinati con besciamella

(1 voto), (5)
Portata principale facile 18 min 25 min
Ingredienti: 500 g di tortellini ripieni di prosciutto crudo una bustina di panna sale pepe un pizzico di noce moscata, grana grattugiato besciamella...
Ricetta Radicchio trevigiano ai quattro formaggi

Radicchio trevigiano ai quattro formaggi

(1 voto), (3)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: radicchio trevigiano olio extravergine di oliva formaggio fontina formaggio montasio provola affumicata parmigiano grattugiato alcune fette di p...
Ricetta Lasagnette di pasta fillo con zucca, porcini, castagne.

Lasagnette di pasta fillo con zucca, porcini,castagne.

(1 voto), (11)
Portata principale facile 40 min 25 min
Ingredienti: 1) per una teglietta: 12 fogli di pasta fillo 70 g di burro fuso 300 g di zucca gialla 150 g di porcini 1 ciuffo di prezzemolo 1 pezzettino di pepero...
Ricetta Pasta peperoni e...hamburger

Pasta peperoni e...hamburger

(1 voto), (2)
Portata principale facile 35 min 20 min
Ingredienti: 1 peperone 1 scalogno medio olio extravergine di olio sale parmiggiano grattuggiato 1 hamburger 170 gr di pasta...
Ricetta Spaghetti con pomodorini e scampi

Spaghetti con pomodorini e scampi

(1 voto), (4)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: scampi -spaghetti pomodorini aglio fumetto di pesce prezzemolo olio extravergine sale pepe...
Ricetta Giovedì: gnocchi di patate al ragù

Giovedì: gnocchi di patate al ragù

(1 voto), (7)
Portata principale facile 40 min 50 min
Ingredienti: 1) Gnocchi : 800 g di patate a fette 1000 g acqua sale quanto baste 300 g farina tipo 0 1 uovo 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato 2) per il Rag...


Ricette

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quale tra queste bevande consumate di più durante l'estate?
Vota